Un végétarien à Lille

Suivre ce blog

Sauce spaghetti végétarienne

D'ordinaire, je n'achète jamais de sauce pour pâtes toutes faites, c'est un truc tellement simple, meilleur et facile à conserver chez soi que ça me fait des économies.Ceci étant dit, j'ai trouvé un pot de sauce spaghetti végétarienne au Colruyt et je...

Posté par Chti_Manioc à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2005

Souskaï de pommes

Ici, on raffole des fruits à l'apéro et du souskaï en particulier. Souskaï de noix de coco, de mangue, de papaye...mais aussi souskaï de poire, de pommes...Le souskaï est une façon de servir les fruits à l'apéro aux Antilles mais il existe également dans...

Posté par Chti_Manioc à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, habanero, ail, fruits, citron vert, apéro, pommes, souskaï

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2005

Tarte plantain lait de coco

Classique association banane plantain/lait de coco pour une tarte facile servie froide au p'tit dèj. Tarte plantain lait de coco 1 morceau de pâte brisée3 bananes plantains jaunes avancées coupées en rondelles35cl de lait de coco1 dose de rhum arrangé...

Posté par Chti_Manioc à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, banane, plantain, dessert, lait de coco, rhum

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2005

Moussaka arménienne

Ou comment revisiter cette moussaka à la végétarienne. Bon, c'est pas compliqué, les recettes de ce livre sont déjà magnifiques. Je me contente de remplacer l'agneau par le quorn haché, excellent substitut de viande haché. La cannelle parfume à merveille...

Posté par Chti_Manioc à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, parmesan, aubergine, oeufs, tomates, oignon, quorn épicé, cannelle, moussaka

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2005

Punch Farafina

Ce midi, c'est le weekend avant l'heure! Allez zou, petit punch Farafina pour se réchauffer le gosier.Que faut-il pour fabriquer cette petite merveille ? 3 ingrédients.Si vous ne les avez pas, c'est l'occasion d'aller goûter le punch Farafina de Maître...

Posté par Chti_Manioc à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boisson, gingembre, citron vert, rhum, farafina, punch

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2005

JMV à Lille, Table d'information sur le végétarisme

A Lille, ce samedi 08 octobre 2005, se tiendra une table d'information sur le végétarisme qui proposera également une dégustation de pâtés et de laits végétaux ( Novita, Ecomil, Naturgreen)... Voilà une belle occasion de grignoter, de se renseigner et...

Posté par Chti_Manioc à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2005

Thali végétarien

Thali végétarien du soir pour se réchauffer avec les épices: riz aux piments et au raisin, pois chiche à la noix de coco, baigan bharta, boulettes végétariennes à la sauce épicée, raïta de banane, chutney de prunes. Les recettes plus tard, là, je mange...

Posté par Chti_Manioc à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2005

JMV Quel 1er livre de cuisine végétarienne ?

Je profite de ces JMV 2005 pour répondre à cette question fréquemment posée. Quel livre de cuisine végétarienne acheter pour commencer ? Evidemment, chaque végétarien a sa réponse. A mon sens, le 1er livre idéal propose 2 choses : - un guide des aliments...

Posté par Chti_Manioc à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 octobre 2005

Le taro

Pour tout savoir sur le taro, c'est ici Pour faire court, il s'agit d'un tubercule. C'est une patate des îles comme l'igname ou le manioc.En France, on trouve parfois en supermarché des petits taros vendues comme des patates, à éplucher...Mais c'est dans...

Posté par Chti_Manioc à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 octobre 2005

Le quorn

Le quorn, c'est quoi ? C'est une myco-protéine.C'est un substitut de viande qui ressemble au poulet et qui peut le remplacer dans beaucoup de recettes. Il est d'ailleurs vendu sous plusieurs formes: escalopes, médaillons, saucisses, dés...C'est un aliment...

Posté par Chti_Manioc à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quorn

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 31 32 33 34 35 > >>