05 octobre 2009
Un végétarien à Lille sort son single aujourd'hui
Sortie le 05 octobre 2009 !
FASTER, disponible en exclusivité sur l'Akashop
Ok, je ne chante ni les louanges de la carotte ni celles du curry végétarien mais c'est parfumé quand même ;)
Ce single a été produit grâce à 254 internautes sur le label belge
Akamusic.
Cained (aka moi, chti_manioc..y en a 2 qui suivent ;)) s'est entouré des musiciens arrangeurs Denis Moulin et Paul
Curtiz ainsi que du batteur Marco De Meersman afin de réaliser un single au parfum
Soul/Funk.
Le projet se poursuit avec la production de l'album lancée le 16
septembre et déjà soutenue par 53 producteurs-internautes.
Vous pouvez découvrir ma page de production Akamusic ici:
http://fr.akamusic.com/cained
Si vous aimez ce style de musique, que ce single et ce projet vous parlent, merci infiniment de relayer l'info et bienvenus à tous dans la production si affinités ;
.FASTER
Words & music
Cained
Drums, Percussions
Marco De Meersman
Bass, Keyboards
Denis Moulin
Guitars, Backing Vocals
Paul Curtiz
Keyboards, backing and lead vocals
Cained
Produced by
Paul Curtiz and Denis Moulin
Arranged by
Denis Moulin
Recorded at
Caraïbes Studio, Brussels
Mixed and Mastered at
Nature Studio, Montpellier
02 juin 2009
Le nez dans quelques plats végétariens de la semaine
Wok de légumes (carotte, oignon, feuilles vertes, herbes fraîches, ail, gingembre, sauce soja) et nouilles soba
sushis rapido (mangue/avocat/red chard, shitaké, avocat/omelette pimentée)
Farfalle à la crème d'oseille et de gorgonzola ( faire suer quelques échalotes, ajouter l'oseille haché, quelques cuillères de crème de soja ou de crème fraîche, quelques morceaux de gorgonzola, laisser fondre tranquillement, rectifier l'assaisonnement, mélanger aux farfalle)
Semoule épicée aux petits légumes (petits pois, carotte, red chard, raisin, noix, persil plat)
Wok de légumes (pak choy, pourpier, shitakés, courgette, pousses de soja, tamari, ail, gingembre, persil plat)
Jeera Aloo et petits légumes.
Même base que le Jeera Aloo de Pankaj que j'aime bien sauf qu'ici, il est à la patate douce blanche et au panais. Une seule grosse patate douce et un panais moyen pour 2 personnes suffisent. Quand je le prépare avec de la patate douce à chair orange, je choisis une patate douce orange moyenne + un panais moyen + 2 pommes de terre normale afin d'éviter le plat trop sucré (qui est bon également mais moins à mon goût).
Pour les petites légumes: mixer un gros oignon, 1/2 piment vert, un bout de gingembre (taille d'un morceau de sucre) et un peu d'eau pour obtenir une pâte liquide.
Faire suer cette pâte dans peu de beurre. Ajouter 2 tomates hachées. Au bout de quelques minutes, ajouter 1/2 courgette hachée, du sel, du curry en poudre. Verser un peu d'eau si nécessaire. Quand les courgettes et les tomates sont presque cuites, ajouter deux grandes feuilles d'épinards hachées, de la coriandre fraîche, baisser le feu, laisser chauffer 3-4mn de plus. Servir avec le Jeera Aloo.
Première flamiche au maroilles de l'année. Simple: pâte feuilletée, lamelles de maroilles, quelques copeaux de beurre et au four 10-15mn. Poivrer (ou pas) avant de servir.
gâteau d'anniversaire préparé par un cousin du chétif
purée de pommes terre au pavé de Roubaix, persil et champignons à la crème de soja, échalote et basilic cannelle
