Maceo Parker
There Was A time



Ce dimanche, j'ai acheté de la Fontina à Waz, sous le marché couvert pour faire une fonduta mais ce sera pour plus tard.
Le fromage est simplement fondu sous le grill du four.

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Petite raclette végétarienne

pour 2 pers.

un mélange de légumes (carottes, panais, chou-fleur...)
quelques tranches de fontina

Faites cuire les légumes à la vapeur ou à l'eau.
Dans un plat à four, disposez les tranches de fromages et passez-les sous le grill. Servez rapidement sur les assiettes de légumes, poivrez allègrement.