15 janvier 2007
Champignons en sauce et tartines grillées
Trio Rosenberg
Swing 42
Après avoir bu de "The Fountain" (encore joué au Majestic), bouffe à la maison avec Junior.
Champignons en sauce
pour 3-4 pers.
force du plat: moyen
800g de petits champignons de Paris
2 oignons hachés
1 cs de mélange d'herbes sèches
2 cs de paprika doux
1 cs de crème fraîche (facultatif)
1 petit verre d'eau
huile d'arachide
1 pincée de sel
Dans l'huile chaude, versez tous les ingrédients (sauf la crème) dans le sens de la liste. Mélangez, couvrez et laissez chauffer à feu doux 20mn environ. Ôtez le couvercle, chauffez encore 5mn de façon à faire réduire l'eau de cuisson des champignons. Ajoutez la cuillère de crème fraîche (facultatif) et servez immédiatement.
Tartines grillées
6 tranches de pain
pesto d'épinard (ou autre)
2 tomates coupées en rondelles fines
parmesan frais râpé (ou fromage en lamelles)
poivre
huile d'olive (facultatif)
Tartinez le pain de pesto. Placez des rondelles de tomates, 2 tours de moulin à poivre, recouvrez de parmesan fraîchement râpé. Passez sous le grill. Versez un filet d'huile d'olive sur chaque tartine avant de servir (facultatif)
Petite salade de pousses d'épinards
3 poignées de pousses d'épinards
1 filet d'huile d'olive
1 filet de vinaigre balsamique
1 cs de graines de sésame
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
Commentaires
les champoignons en sauce sont très appétissants et ta tarine va agrandir la collection de Cléa!
T'es sûre que c'est : après avoir "bu", ce n'est pas " après avoir vu The Fountain au Majestic" (c'est un film ou une boisson ?) -;))
Yep, c'est bien "après avoir bu de the fountain", c'est un film qui se boit ;))
