21 août 2008

Toasts de chèvre au pesto et soupe

Rapido. Tartiner les tranches de pain de pesto, déposer un morceau de chèvre en bûche et zou sous le grill. En rythme de croisière, j'ai l'occasion de regarder les JO chez un pote. Ce midi, c'était l'épreuve d'équitation du pentathlon moderne qui, comme son nom l'indique, mettait en selle des athlètes entraînés à cette discipline mais loin d'être aussi bons cavaliers que les véritables pratiquants du saut d'obstacle. Pour donner du peps à cette étape, Coubertin a établi comme règle que chaque participant doit tirer un cheval au... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 22:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

15 décembre 2006

Tartinade de topinambour pimentée

Neil YoungMy My Hey Hey Pour les amateurs de topinambours. Un schlouk de vinaigre serait le bienvenu pour ceux qui l'apprécient.L'avantage des petits piments jalapenos qui poussent tard en véranda, c'est qu'ils sont facilement utilisables dans un tas de petites préparations de ce genre. Tartinade de topinambour pimentéeforce du plat: assez pimenté 6 beaux topinambours1 petit piment jalapeno rouge entier haché finement2 gousses d'ail hachées finementhuile d'olivesel (facultatif) Faites cuire les topinambours au four, à th°6... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 20:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,