27 juillet 2008

Cocktail fraise banane

Mixez une grosse poignée de fraises avec une banane bien mûre. Quand banane bien mûre, cocktail bien smooth
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27 juillet 2008

Infusion de thym

La boisson chaude que je consomme le plus avec l'Earl Grey.Cueillez quelques branches de thym, faites bouillir de l'eau. Versez l'eau bouillante sur le thym et laissez infuser tranquillement 5mn. Filtrez et servez tel quel ou sucré avec du sucre candi.
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26 juillet 2008

Salade de haricots verts et glace cassis, framboise, groseille

Quelques haricots verts, des patates à l'eau, une mayo maison, du persil plat et voilà. Servir tiède. Pour finir, une glace maison, avec framboises, cassis, groseilles, mixées et endormies quelques heures dans le congélateur. Nature, sans sucre, sans crème, c'est comme ça que je la préfère. Pour le chétif, quelques morceaux de bûche de chèvre ajoutés au moment de servir et voilà... Pas eu le temps de régler l'apn, fait tellement chaud que ça commençait à fondre...
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24 juillet 2008

Fleurs, herbes...

Un petit diapo du jardin que je complèterai...Donc oui, tous les tournesols sont géants, ceux-ci mesurent en moyenne 2,10m (le chétif, qu'on voit sur une photo, fait 1,96m). Les dahlias cactus ont aussi un gros diamètre. By www.comboost.com -   Diaporama pleine page -   Visiter les albums
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24 juillet 2008

Velouté de champignons au maïs

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21 juillet 2008

Tarte courgette, olives, tomate

Pâte feuilletée, crème fraîche, moutarde aux herbes, courgette, tomate, olive, mozzarella, origan...20mn au four, th° 7.
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21 juillet 2008

Soupe d'été

Rapide quand on est en travaux...Poivron, tomate, courgette, bouillon de légumes au curry, coriandre fraîche, cumin...
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21 juillet 2008

Le questionnaire qui passe le temps

J'en ai vu trois dans ma boîte, je vais juste répondre à celui-ci:Un aliment ou produit que je n'aime pas du tout ?Le vinaigre et les préparations à base de vinaigre. Rien ne passe à part le balsamique.Mes trois aliments favoris ?La salade (du jardin toute l'année si possible) et en ce moment, l'aubergine et le poivron.Ma boisson de prédilection ?Le thé Earl Grey comme Jean-Luc Picard.Le plat que je rêve de réaliser et que je n'ai toujours pas fait ?Les petits pains de ma grand-mère paternelle.Mon restaurant préféré et ma pâtisserie... [Lire la suite]
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20 juillet 2008

Purée de patate douce et banane plantain

Petit tour au marché de Wazemmes où il y avait de belles choses à cuisiner. Je sers toujours mes purées peu liquides avec ma cuillère à glace. Simple et rapide.Purée de patate douce nature, petite purée d'habaneros, petite friture de banane, 4 oeufs brouillés (pour deux) et zou. Patate douce, plantain mûre, habaneros, oeuf, persil plat, basilic pourpre... J'en profite pour vous siffler que sous le marché couvert, en face de l'Italien, le primeur vend du superbe basilic grand vert et pourpre. Presque aussi beaux que ceux de... [Lire la suite]
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20 juillet 2008

Petite bouffe du dimanche

Tomates, guacamole et plein depetites choses sympa achetés au marché de Waz. Attention à toi le sac de poil, je te surveille.
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