Un végétarien à Lille

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Massala courgettes aux épices

D'après une recette de Pankaj du très chouette blog cuisine végétarienne indienne. Tout ce que j'aime, recette simple et parfumée, idéale pour accompagner des boulettes de tofu.

Posté par Chti_Manioc à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, végétarien, lille, gingembre, ail, cumin, curcuma, indien, massala

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28 juillet 2008

Cocktail de fraises et framboises à la ginger beer

Oui, à l'extérieur, ça s'appelle un smoothie nowadays mais moi, j'appellerai toujours ça un cocktail de fruits. Mixez une poignée de fraises et une poignée de framboises. Allongez à la sensation (au feeling quoi ;) avec de la ginger beer (soda gazeux...

Posté par Chti_Manioc à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, lille, boisson, fraise, framboise, gingembre, ginger beer, jus, soda

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27 juillet 2008

Cocktail fraise banane

Mixez une grosse poignée de fraises avec une banane bien mûre. Quand banane bien mûre, cocktail bien smooth

Posté par Chti_Manioc à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, lille, banane, boisson, fraise, cocktail

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27 juillet 2008

Infusion de thym

La boisson chaude que je consomme le plus avec l'Earl Grey.Cueillez quelques branches de thym, faites bouillir de l'eau. Versez l'eau bouillante sur le thym et laissez infuser tranquillement 5mn. Filtrez et servez tel quel ou sucré avec du sucre cand...

Posté par Chti_Manioc à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, lille, candi, infusion, sucre, thym, tisane

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26 juillet 2008

Salade de haricots verts et glace cassis, framboise, groseille

Quelques haricots verts, des patates à l'eau, une mayo maison, du persil plat et voilà. Servir tiède. Pour finir, une glace maison, avec framboises, cassis, groseilles, mixées et endormies quelques heures dans le congélateur. Nature, sans sucre, sans...

Posté par Chti_Manioc à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, lille, salade, haricots verts

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24 juillet 2008

Fleurs, herbes...

Un petit diapo du jardin que je complèterai...Donc oui, tous les tournesols sont géants, ceux-ci mesurent en moyenne 2,10m (le chétif, qu'on voit sur une photo, fait 1,96m). Les dahlias cactus ont aussi un gros diamètre. By www.comboost.com - Diaporama...

Posté par Chti_Manioc à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur, herbes, jardin, piment, végétarien, lille

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24 juillet 2008

Velouté de champignons au maïs

Posté par Chti_Manioc à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, ciboulette, crème, mais, persil, soja, échalote, végétarien, lille

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21 juillet 2008

Tarte courgette, olives, tomate

Pâte feuilletée, crème fraîche, moutarde aux herbes, courgette, tomate, olive, mozzarella, origan...20mn au four, th° 7.

Posté par Chti_Manioc à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, olive, origan, tarte, tomate, végétarien, lille

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21 juillet 2008

Soupe d'été

Rapide quand on est en travaux...Poivron, tomate, courgette, bouillon de légumes au curry, coriandre fraîche, cumin...

Posté par Chti_Manioc à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, Soupe, coriandre, végétarien, lille

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21 juillet 2008

Le questionnaire qui passe le temps

J'en ai vu trois dans ma boîte, je vais juste répondre à celui-ci: Un aliment ou produit que je n'aime pas du tout ? Le vinaigre et les préparations à base de vinaigre. Rien ne passe à part le balsamique. Mes trois aliments favoris ? La salade (du jardin...

Posté par Chti_Manioc à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, lille, laplap, traditionnel, vanuatu

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