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Un végétarien à Lille
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curry rouge
21 juin 2008

Curry rouge de quorn à l'ananas

Curry rouge de quorn à l'ananas
Nouilles, piments, ananas, quorn, pâte de curry rouge...
Posté par Chti_Manioc à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: quorn épicé,  ananas,  basilic vert,  curry rouge

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18 septembre 2005

Curry rouge de quorn

Curry rouge de quorn
Contrairement à la pâte de curry verte, je ne fais jamais la pâte de curry rouge au mortier. Impossible de broyer correctement les piments rouges séchés. Même s'ils ne sont pas forts, je vide la plupart des piments séchés de leurs graines. C'est plus...
Posté par Chti_Manioc à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: échalote,  courgette,  coriandre,  ail,  cumin,  épices,  lait de coco,  quorn épicé,  curry rouge,  piment séché,  curry,  galanga,  graine

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