Articles populaires – Un végétarien à Lille

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Fine Chili Sauce de Lee Kum Kee

Une sauce qui plaira aux amateurs de piments doux. S'utilise froide ou chaude. Photo bientôt Ingrédients: piment salé (48%), eau, sel, prunes salées, amidon de maïs modifié, patates douces desséchées, rehausseur de saveur ( E 621 ), sucre, vinaigre de...

Posté par Chti_Manioc à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 août 2005

Les magasins Bio

Label Vie Lille 98 rue Solférino03 20 30 99 00Magasin d'alimentation bio.Lundi: 15h-19hMardi au samedi: 9h30-13h, 15h-19h Harmonie Nature 42 avenue Marx Dormoy59000 Lille03 20 93 99 13 Le Grain Sauvage 179 avenue de Dunkerque59000 Lille03 20 93 55 05Magasin...

Posté par Chti_Manioc à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 décembre 2005

Fêtes végétariennes

J’ai reçu beaucoup de questions par mail, de jeunes et de moins jeunes, à propos d'organisation, d'idées de plats végétariens pour les fêtes... J'ai fait une synthèse de tout celà afin de vous répondre au plus vite. Je vous donne des idées tirées de mes...

Posté par Chti_Manioc à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juin 2008

Nouilles aux haricots verts pimentés

Nouilles épaisses, ail, purée de piment, huile de sésame...

Posté par Chti_Manioc à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, haricots verts, ail, nouilles, wok, sambal oelek, huile de sésame

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21 juin 2008

Poêlée verte et riz

Riz, pousses d'épinard, germes, oignon, graines de sésame, noix de cajou...

Posté par Chti_Manioc à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: germes, oignon, pousses d'épinard, riz, tamari, graines de sésame, noix de cajou

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3 septembre 2008

Cocktail Funky Avocado

Mixer une banane à point, un avocat à point, une pêche mûre et du jus d'ananas. Servir sans tarder.Celui-là, on l'aime bien épais mais comme d'hab, l'allonger avec le jus d'ananas selon les goûts...

Posté par Chti_Manioc à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, boisson, cocktail, fruits, ananas, avocat, pêche

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27 juillet 2008

Infusion de thym

La boisson chaude que je consomme le plus avec l'Earl Grey.Cueillez quelques branches de thym, faites bouillir de l'eau. Versez l'eau bouillante sur le thym et laissez infuser tranquillement 5mn. Filtrez et servez tel quel ou sucré avec du sucre cand...

Posté par Chti_Manioc à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, lille, candi, infusion, sucre, thym, tisane

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21 juillet 2008

Tarte courgette, olives, tomate

Pâte feuilletée, crème fraîche, moutarde aux herbes, courgette, tomate, olive, mozzarella, origan...20mn au four, th° 7.

Posté par Chti_Manioc à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, olive, origan, tarte, tomate, végétarien, lille

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15 juillet 2008

Feuilleté chèvre et champignons, salade aux abricots roussis

Feuilleté : champignon, échalote, chèvre, crème de soja, moutarde à l'ancienne, pousses d'épinards, tomates, origan, persil, parmesan, pâte feuilleté, oeuf, ... Salade: mix de feuilles vertes, balsamique, abricots poêlés au beurre

Posté par Chti_Manioc à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, lille, parmesan, chèvre, feuilleté, végétrien, épinards

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15 juillet 2008

Champignons à la sauce cacahuète

Champignons, tomates, oignons, pommes de terre, pousses d'épinard, sauce cacahuète, salade...

Posté par Chti_Manioc à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, épinards, champignons, cacahuète, oi gnon, pommes de terre, tomates

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21 juin 2008

Nouilles et soja pimentés

nouilles, piments rouges, soja... piments du jardin et de la véranda

Posté par Chti_Manioc à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, piment, gingembre, ail, nouilles, haricots mungo, jalapeno

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24 juillet 2008

Velouté de champignons au maïs

Posté par Chti_Manioc à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, ciboulette, crème, mais, persil, soja, échalote, végétarien, lille

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27 juillet 2008

Cocktail fraise banane

Mixez une grosse poignée de fraises avec une banane bien mûre. Quand banane bien mûre, cocktail bien smooth

Posté par Chti_Manioc à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, lille, banane, boisson, fraise, cocktail

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31 juillet 2008

Wok de poivrons

Du poivron vert et du poivron jaune jetés dans l'huile bien chaude d'un wok avec citronnelle, oignon, gingembre, ail, tamari, hoisin.

Posté par Chti_Manioc à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, lille, poivron, légumes, nouilles, wok

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27 août 2008

Ouefs brouillés à la tomate et à l'estragon

Après le bol de soupe...pour une personne, faire suer une échalote, 3 gousses d'ail, ajouter 3 tomates coupées, verser deux oeufs battus avec un peu de crème de soja, sel, poivre. En fin de cuisson, ajouter des feuilles d'estragon frais et quelques noix...

Posté par Chti_Manioc à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, végétarien, lille, noix, oeufs, estragon

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21 juin 2008

Curry de petits pois express

Petits pois, pâte de curry, oignon, riz...

Posté par Chti_Manioc à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, oignon, curry masaman, lait de coco, riz, pâte

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21 juin 2008

Sandwich avocat et chèvre

pain de mie complet, mâche, avocat, chèvre, citron, poivre

Posté par Chti_Manioc à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, sandwich, chèvre, avocat, citron, mâche

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21 juin 2008

Macaronis de kamut au chou romanesco

Macaronis de kamut, chou romanesco, thym frais...

Posté par Chti_Manioc à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pâtes, thym, chou-rave, kamut, romanesco

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21 juin 2008

Sandwich ricotta au piment

pain de mie complet, ricotta au piment, épinards...

Posté par Chti_Manioc à 01:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, fromage, sandwich, épinards, tomates, ricotta

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24 juillet 2008

Fleurs, herbes...

Un petit diapo du jardin que je complèterai...Donc oui, tous les tournesols sont géants, ceux-ci mesurent en moyenne 2,10m (le chétif, qu'on voit sur une photo, fait 1,96m). Les dahlias cactus ont aussi un gros diamètre. By www.comboost.com - Diaporama...

Posté par Chti_Manioc à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur, herbes, jardin, piment, végétarien, lille

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21 juillet 2008

Soupe d'été

Rapide quand on est en travaux...Poivron, tomate, courgette, bouillon de légumes au curry, coriandre fraîche, cumin...

Posté par Chti_Manioc à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, Soupe, coriandre, végétarien, lille

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8 juillet 2008

Pâtes aux légumes

pâtes aux légumes, poivrons, aubergines, tomates cerise, basilic cannelle, persil plat...

Posté par Chti_Manioc à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, persil plat, basilic cannelle, poivrons, aubergines, tomates cerise

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21 juin 2008

Sandwich aux oeufs brouillés

pain, oeuf, courgette, oignon...

Posté par Chti_Manioc à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, sandwich, omelette, oignon, oeuf, pain

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21 juin 2008

Tarte à la mousse de courgette

pâte feuilletée, courgette, feta, persil, ciboulette...

Posté par Chti_Manioc à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, persil, herbes, courgette, tarte, feta

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23 janvier 2007

Boisson à la banane

Un de nos cocktails du matin. Boisson à la banane pour 1 grand verre 1 banane15-20cl de lait de soja Mixez le tout, c'est prêt.

Posté par Chti_Manioc à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, boisson, jus, cocktail, fruits, lait de soja

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