oignon - Un végétarien à Lille

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Soupe de courgette au basilic cannelle

Amy Winehouse Stronger Than Me Simple comme une soupe. Le basilic cannelle arômatise fortement la soupe.1/2 grosse courgette du jardin doit se remplacer par 6 petites courgettes (environ hein) Soupe de courgette 1/2 grosse courgette du jardin épépinée,...

Posté par Chti_Manioc à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, Soupe, basilic, oignon

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4 avril 2007

Lasagnes champignons et artichauts

Lasagnes champignons et artichauts pour 2-3 pers. 6 feuilles de lasagnes sèches400g de pulpe de tomate230g de champignons 400g de coeurs d'artichauts coupés en 41 gros oignon émincé2 gousses d'ail hachéesune poignée d'olives noires 2 cs d'origan sec1...

Posté par Chti_Manioc à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, origan, végétarien, fromage, parmesan, pâtes, ail, champignons, oignon, artichaut

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12 mars 2007

Hamburgers végétariens II

Neil Young Harvest Moon Hamburgers végétariens pour 2 pers. 2 pains à hamburgers2 steaks végétariens 1 gros oignon émincéun morceau de cheddar quelques rondelles de cornichonssauce barbecue ou autre Faites revenir l'oignon et faites cuire les steaks végé...

Posté par Chti_Manioc à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, fromage, cheddar, oignon, burger, steak végétarien, cornichon

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12 mars 2007

Tartiflette au piment fumé

Take 6 Medley Tartiflette au piment fumé pour 3-4 pers. 5-6 grosses pommes de terre (1kg environ) cuites à l'eau2 gros oignons rouges émincés revenus dans un peu d'huile1 piment fumé haché avec les graines500g de reblochonsel, poivre Préchauffez le four...

Posté par Chti_Manioc à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, gratin, oignon, piment fumé, reblochon, tartiflette

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30 janvier 2007

Gratin de pommes et pommes de terre

Vangelis Mythodea Movement 3 Ce gratin est une des excellentes recettes de La cuisine végétarienne pour tous. C'est un plat que je fais encore très souvent, ajoutant parfois du fromage et des herbes; chèvre et thym par exemple ou ici du maroilles.Je ne...

Posté par Chti_Manioc à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, soja, fromage, gratin, parmesan, maroilles, pommes de terre, oignon

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29 janvier 2007

Chayottes farcies et haricots au tempeh fumé

Art Of Noise Holy Egoism Of Genius La chayotte ou christophine...farce légère par excellence. Le tempeh fumé est plus intéressant que le tempeh nature, son petit goût de noisette est passe-partout. Chayottes farcies pour 2 pers. 2 chayottes 1 bouquet...

Posté par Chti_Manioc à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, soja, herbes, origan, fromage, parmesan, haricots verts, ail, farcis, oignon, cerfeuil, chayottes, tempeh

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18 janvier 2007

Chili au poivron jaune

Autre variante de chili du Chétif. Le piment fumé est irremplaçable mais lorsqu'on n'en a pas ben, on fait sans :/ c'est un autre goût simplement. Le combo jalapenos/piments fumés donnent la puissance suffisante au plat. Inutile d'ajouter plusieurs poudres...

Posté par Chti_Manioc à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, origan, poivron, cumin, épices, chili, haricots rouges, tomates, oignon, jalapeno, piment fumé, girofle, piment séché

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15 décembre 2006

Burgers végétariens

Les steaks de quorn cuisent très rapidement. Ils mènent vite à satiété mais si comme le Chétif, vous êtes un gourmand, vous pouvez ajouter un oeuf au plat à votre burger...Chez nous, les feuilles de salade, c'est à côté à la place des frites :) (je précise...

Posté par Chti_Manioc à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, oignon, quorn épicé, graines de sésame, burger, steak végétarien

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12 décembre 2006

Nouilles aux piments hot chili

Joe JacksonU Can't get What U want Le piment hot chili est de type Cayenne, jaune orangé et assez puissant. Il pousse mieux que les jalapenos dans la véranda. Idéal pour cuisiner un plat de nouilles qui n'arrache pas trop. J'y go...c'est tellement peu...

Posté par Chti_Manioc à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, piment, ail, nouilles, wok, sésame, oignon, hoisin

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4 décembre 2006

Chutney de pommes pimenté

B.B King & Tracy ChapmanThrill Is Gone Quelques cuillères de chutney dans un riz, dans un curry de légumes secs... transcendent un plat. Chutney de pommes pimenté 2 pommes non acides1 gros oignon haché2 gousses d'ail hachéesune poignée de raisins blonds...

Posté par Chti_Manioc à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, ail, épices, fruits, pommes de terre, oignon, girofle, cannelle, chutney, compote

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