Un végétarien à Lille

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Dîner végétarien

Ce weekend, petit tour à Cousolre où nous étions invités chez Sûzel et José. Belle soirée. Sûzel nous a concocté un superbe repas végétarien avec beaucoup de légumes du jardin.Salade de carottes à la marocaine, salade de tomates cerises, tzatziki, houmous,...

Posté par Chti_Manioc à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 août 2007

The Beer Hunter s'en est allé

Michael Jackson, écrivain anglais, référence dans le monde de la bière, nous a quittés hier à l'age de 65 ans.Ceux qui ne le connaissent pas ont certainement déjà croisé ses ouvrages sur la bière et le whisky en librairie. Si vous êtes amateurs de bières...

Posté par Chti_Manioc à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 août 2007

Rotis (pains indiens)

J'en fais depuis belle lurette mais le plus simple, c'est vraiment de regarder Manjula les réaliser et vous expliquer tout ça. Très rapide à faire, je les fais souvent avec un korma de légumes au lait de soja.

Posté par Chti_Manioc à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 août 2007

Courgettes et poivron sautés au basilic citron

Jan Akkerman Streetwalker Cuisson rapide au wok. Comme d'habitude, mes mesures en cc (cuillère à café) et càs (cuillère à soupe) sont approximatives; je dose à main levée. J'en mets toujours plus que ces indications. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement...

Posté par Chti_Manioc à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, piment, courgette, basilic, poivron, gingembre, ail, nouilles, wok, hoisin

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27 août 2007

Penne à l'aubergine et au basilic pourpre

Rachelle Ferrell Welcome To My Love Penne à l'aubergine et au basilic pourpre pour 2 pers. 280g de penne1 aubergine coupée en petits dés1 poignée de feuilles de basilic pourpreparmesan fraîchement râpéhuile d'olive, sel, poivre Faites cuire les pâtes....

Posté par Chti_Manioc à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, basilic, parmesan, pâtes, aubergine

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19 août 2007

Boire une bière à Tournai

Lille-Tournai, c'est 30 bornes à vélo en passant par Villeneuve d'Ascq. On rejoint la rue des Fusillés et c'est tout droit en longeant la piste cyclable.Plein de choses à faire, à manger et à boire.On passait par là lors de notre traversée de Belgique...

Posté par Chti_Manioc à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 août 2007

Petit tour à vélo à l'Abbaye d'Aulne

L'Abbaye d'Aulne se situe à Gozée en Belgique, dans le Hainaut.On peut visiter ses ruines ainsi que la Brasserie du Val de Sambre où sont brassées ses bières. De nombreux restaurants l'entourent.On y accède en voiture évidemment mais le plus rigolo est...

Posté par Chti_Manioc à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 août 2007

Tarte aubergine, tomate, feta

Raul Midon State Of Mind Simple et léger. Tarte aubergine, tomate, feta 1 morceau de pâte brisée1 aubergine2 tomates moyennes100g de feta1 oeuf1 belle poignée de basilic grand vert sel, poivre Faites cuire l'aubergine au four pendant 30 minutes en ayant...

Posté par Chti_Manioc à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tomate, basilic, aubergine, feta

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19 août 2007

Soupe de courgette au basilic cannelle

Amy Winehouse Stronger Than Me Simple comme une soupe. Le basilic cannelle arômatise fortement la soupe.1/2 grosse courgette du jardin doit se remplacer par 6 petites courgettes (environ hein) Soupe de courgette 1/2 grosse courgette du jardin épépinée,...

Posté par Chti_Manioc à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, Soupe, basilic, oignon

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17 juin 2007

Marche transfrontalière (juillet-août 2007)

Marche, festivités, débats, musique, échanges...Si vous ne savez pas quoi faire pendant vos vacances, si vous voulez faire un bout ou la totalité de cette marche, visitez ce site: http://www.demarche.org/demarche/

Posté par Chti_Manioc à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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