tomates - Un végétarien à Lille

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Madras de pois chiches

Quand le chétif prend sa pause-midi à la Commission Européenne, il va parfois errer avec son collègue Riquet dans le GB du coin. S'il y voit des produits sympas, il les vole et les ramène à Lille incognito en soudoyant les contrôleurs de l'Eurostar. Rhooo,...

Posté par Chti_Manioc à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, tomates, curry, pois chiches, chole

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1 septembre 2008

Salade de tomate

Mélanger quelques tomates rouges et oranges, un avocat, du basilic vert, du basilic grand vert, du persil plat, une échalote, 3 gousses d'ail, du jus de citron vert, un filet d'huile de noix.Comme j'ai éclairci mes épinards, j'ai rajouté des pousses....

Posté par Chti_Manioc à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, salade, tomates, avocat

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28 août 2008

Tarte à la tomate et à l'ail

Petite tarte simple et rapide d'été pour une personne. Je l'ai faite avec une des pâtes brisées de Valérie Cupillard qu'on ne présente plus. C'est celle de son ouvrage Sans lait et sans oeufs. Pour la garniture, quelques rondelles de tomate, des olives...

Posté par Chti_Manioc à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, tarte, fromage, basilic, parmesan, ail, romarin, tomates

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15 juillet 2008

Champignons à la sauce cacahuète

Champignons, tomates, oignons, pommes de terre, pousses d'épinard, sauce cacahuète, salade...

Posté par Chti_Manioc à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, épinards, champignons, cacahuète, oi gnon, pommes de terre, tomates

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21 juin 2008

Sandwich ricotta au piment

pain de mie complet, ricotta au piment, épinards...

Posté par Chti_Manioc à 01:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, fromage, sandwich, épinards, tomates, ricotta

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26 avril 2007

Haricots rouges et légumes frais

Eric Clapton, Steve Gadd, Nathan East... Reptile Haricots rouges et légumes frais 2-3 pers. 500g de haricots rouges en boîte égouttés300g de pulpe de tomate2-3 tomates coupées en rondelle2 avocats coupé en morceaux1 oignon haché3 gousses d'ail hachées1...

Posté par Chti_Manioc à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: origan, cumin, haricots rouges, tomates, avocat, paprika

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18 janvier 2007

Chili au poivron jaune

Autre variante de chili du Chétif. Le piment fumé est irremplaçable mais lorsqu'on n'en a pas ben, on fait sans :/ c'est un autre goût simplement. Le combo jalapenos/piments fumés donnent la puissance suffisante au plat. Inutile d'ajouter plusieurs poudres...

Posté par Chti_Manioc à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, origan, poivron, cumin, épices, chili, haricots rouges, tomates, oignon, jalapeno, piment fumé, girofle, piment séché

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7 novembre 2006

Aubergine à la tomate

Claude Nougaro Le Coq et la Pendule Je sers habituellement cette tambouille simple avec des pommes de terre à l'eau ou en purée. Avec du riz ou des pâtes, c'est sympa aussi. Aubergine à la tomate pour 2 pers. 1 grosse aubergine coupées en dés3 tomates...

Posté par Chti_Manioc à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: origan, végétarien, fromage, parmesan, aubergine, ail, tomates

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4 novembre 2006

Chili aux carottes

Patti Labelle & Joe Cocker You're So Beautiful Une variante du Chétif volontairement peu saucée, avec des carottes et sans poudre à chili. Chili aux carottes pour 3-4 pers. 400g de haricots rouges en boîte égouttés2 grosses carottes 1 gros oignon rouge...

Posté par Chti_Manioc à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, origan, végétarien, cumin, épices, chili, tomates, anaheim, oignon, carotte, graines de sésame, piment fumé, moutarde, c

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28 septembre 2006

Salade à l'avocat

Les sauces à base d'oeufs écrasés rendent une salade plus consistante. Salade à l'avocat pour 2 pers. 2-3 avocats coupés en lamelles et citronnésquelques feuilles de bataviaquelques graines de tournesol pour la sauce: 3 tomates noires bien mûres2 jaunes...

Posté par Chti_Manioc à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalote, salade, ail, oeufs, batavia, tomates, avocat, graines de sésame, moutarde

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