poireau - Un végétarien à Lille

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Tarte poireau, carotte et chèvre

Retour aux casseroles après une semaine hypra cool passée à manger à l'extérieur.Ce weekend, on a dîné en petite bande chez Igor et Natch qui avaient préparé un super repas végétarien: apéro vins et bricks de formages, curry de légumes, crumble poire-pomme....

Posté par Chti_Manioc à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chèvre, oeufs, carotte, poireau

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4 septembre 2008

Soupe de poireau galore

Soupe tous les jours en ce moment. Pour déjeuner, pour bosser dans la journée ça limite ma consommation d'Earl Grey qui s'emballe quand je me creuse la tête et puis le chétif en reprend un bol tous les soirs en entrée. C'est d'ailleurs souvent lui qui...

Posté par Chti_Manioc à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, poivron, boisson, poireau

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2 septembre 2008

Soupe de poireau & Co

Jus de marécage encore et toujours...Faire fondre 3 gousses d'ail, 5 échalotes hachées, 1 poireau entier vert + blanc dans très peu de beurre. Ajouter une quinzaine de marrons, couvrir avec 1l d'eau, saler, poivrer et laisser chauffer 30mn. Mixer, rectifier...

Posté par Chti_Manioc à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, poireau, marron

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23 novembre 2006

Tarte aux poireaux et au bleu

Kyle Eastwood Band I Can't Remember Poireaux à la crème et au fromage, 2 oeufs pour lier le tout, on verse sur la tarte et zou! dans le four. Tarte aux poireaux et au bleu 1 morceau de pâte brisée3-4 poireaux coupés en rondelles2 oeufsquelques morceaux...

Posté par Chti_Manioc à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, tarte, fromage, bleu, poireau

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23 novembre 2006

Pommes de terre au four et poireaux à la crème au bleu

Marvin Gaye What's Goin'On/What's Happenin'Brother Un plat que je faisais souvent quand j'étais à la fac. Très sympa pour qui aime les pommes de terre au four et les mange sans charcutailles.On peut rajouter des échalotes pour obtenir quelque chose de...

Posté par Chti_Manioc à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, fromage, pommes de terre, bleu, poireau

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5 février 2006

Crèpes poireaux et bleu

Association magique poireau/bleu. Le poireau se marie bien avec les fromages persillés. Crèpes poireaux et bleu pour 4 crèpes 4 crèpes2 poireaux moyens émincés100g de bleu d'Auvergne en morceaux2-3 grosses cs de crème fraîche épaisseun peu de fromage...

Posté par Chti_Manioc à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, fromage, bleu, poireau, crèpes

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20 décembre 2005

Champignons au lait de coco et nouilles

Une émotion-champignon ? Simplement mon père qui a initié les différentes générations de gosses de son village natal à la cueillette des champignons. Sur les bancs pour la théorie, dans les bois et les prés pour la pratique qui pouvait durer des après-midi...

Posté par Chti_Manioc à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, nouilles, wok, champignons, lait de coco, poêlée, poireau

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13 septembre 2005

Torti aux poireaux et au Bleu d’Auvergne

Hier soir, grosse assiette de pâtes pour recharger les batteries vidées par les travaux. On aime bien l'association fromage bleu/poireau sur les pâtes, patates, tartes...Bon, le Chétif avait tellement faim qu'il n'a absolument pas pris soin de son assiette...

Posté par Chti_Manioc à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, fromage, pâtes, bleu, poireau

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