26 août 2008
Pizzas aux champignons et au habanero
En allant promener le sac à puces ce soir, on a essayé notre nouveau gadget tout frais, livré par notre facteur ce midi, c'est-à-dire, un de nos charmants voisins parce que même avec un mot sur la sonnette débranchée depuis cinq ans (5 ans merde !), le facteur n'a toujours pas compris qu'il fallait utiliser le heurtoir pour qu'on l'entende. Je vais finir par installer une corne de brume...Nan, mais il n'aurait jamais eu le rôle du petit chaperon rouge mon Maurice; la chevillette et toute la machinerie, il s'en serait jamais sorti. Il... [Lire la suite]16 juillet 2008
Tortilla de maïs pizza
Tortilla de maïs, salsa pimentée, courgette râpée cuite, tomate grillée, aubergine grillée, poivron rouge grillé, feta, parmesan, origan...
Pâte à pizza, passata, oignon, chèvre...21 juin 2008
Pizza épinards et fromages
Pâte à pizza, feuilles d'épinard, purée de tomates fraîches aux herbes, reste de fromages...21 juin 2008
Pizza au chèvre
Pâte à pizza maison, passata maison, courgette, chèvre en bûche, mélange d'herbes séchées broyé au mortier 05 avril 2007
Pizza artichauts bleu et poire
Toots Thielemans & Lizz WrightCome Rain Or Come Shine
La pizza se cuit dans un four très chaud, très rapidement. Chez
nous, c'est l'affaire du Chétif. Ici, c'est une pizza sucrée-salée. Les
coeurs d'artichauts sont légers et doux, le salé du bleu se marie bien
avec le sucré de la poire.Le Chétif fait la pâte à main levée donc notez que les ingrédients de celle-ci sont juste une base imprécise.Pizza artichauts poire et bleu
pour 2-3 pers.
Pour la pâte:
200g de farine environ10g de levure de boulanger eau... [Lire la suite]
