19 juillet 2008

Gratins de pâtes aux légumes

Macaronis, purée de courgette, tomates grillées, mozzarella, parmesan, basilic vert...
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10 juillet 2008

Curry masaman de petits légumes

pâte de curry, lait de coco, courgette, poivrons, spaghetti de quinoa, persil plat chinois...
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08 juillet 2008

Pâtes aux légumes

pâtes aux légumes, poivrons, aubergines, tomates cerise, basilic cannelle, persil plat...
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21 juin 2008

Torti brocolis gorgonzola

Mixer les brocolis avec le gorgonzola et un peu de crème, saler, poivrer. Mélanger aux pâtes.
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21 juin 2008

Macaronis de kamut au chou romanesco

Macaronis de kamut, chou romanesco, thym frais...
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24 septembre 2007

Boulettes végétariennes à la sauce tomate

SunnyPat Martino, John scofield, Joe De Francesco On trouve ces boulettes végétariennes en Belgique, à Delhaize ou Colruyt. Comptez 6 boulettes par personne.Si vos tomates ne sont pas mûres, il faudra les faire cuire plus longtemps... Boulettes végétariennes à la sauce tomatepour 2 pers. 300g de penne12 boulettes végétariennes8 tomates mûres coupées en quatre1 gros oignon émincéquelques feuilles de basilic cannelle1 càs de concentré de tomatehuile d'olive, sel, poivre Faites fondre l'oignon dans l'huile d'olive... [Lire la suite]
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27 août 2007

Penne à l'aubergine et au basilic pourpre

Rachelle FerrellWelcome To My Love Penne à l'aubergine et au basilic pourprepour 2 pers. 280g de penne1 aubergine coupée en petits dés1 poignée de feuilles de basilic pourpreparmesan fraîchement râpéhuile d'olive, sel, poivre Faites cuire les pâtes. Pendant ce temps, faites revenir les dés d'aubergines dans un filet d'huile d'olive avec un peu de sel. Quand l'aubergine est cuite, rectifiez l'assaisonnement avec le sel et poivrez.Ajoutez les feuilles de basilic, arrosez d'un filet d'huile d'olive, mélangez... [Lire la suite]
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04 avril 2007

Lasagnes champignons et artichauts

Lasagnes champignons et artichauts pour 2-3 pers.6 feuilles de lasagnes sèches400g de pulpe de tomate230g de champignons 400g de coeurs d'artichauts coupés en 41 gros oignon émincé2 gousses d'ail hachéesune poignée d'olives noires 2 cs d'origan sec1 cc environ de cassonade ou de sucre brunparmesan fraîchement râpéhuile d'olivesel, poivre Coupez les champignons et mettez les dans une casserole, ajoutez l'oignon et l'ail par-dessus, du sel, un filet d'eau, couvrez et laissez cuire tranquillement 15mn environ. Rajoutez un... [Lire la suite]
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19 janvier 2007

Salade d'oeufs à la sauce aux cacahuètes

Toots ThielemansSophisticated Lady Une salade qui se décline. J'avais des choux à terminer, allez zou. J'avais aussi un fond de beurre de cacahuètes, allez chouette, je vais refaire la sauce aux cachuètes simple et funky du Hippy Gourmet. Bruce rules! Love that guy.Et j'allais oublier! Ce weekend, c'est le 22è festival du voyage à vélo.Amateurs de voyages à pied ou à vélo, ça vaut le détour! Salade d'oeufs à la sauce aux cacahuètespour 2-3 pers.force du plat: moyennement pimenté1 poignée de pousses d'épinards1 mélange de... [Lire la suite]
17 janvier 2007

Spaghetti de Kamut au pesto

Ella Fitzgerald and Count BasieOne O' Clock Jump Contrairement au Chétif, je ne raffole pas des pâtes mais les spaghetti de kamut ont un p'tit goût sympa.Spaghetti de kamut au pestopour 2 pers. 1 portion de spaghetti de Kamut4 oeufs durs3-4 cs de pesto d'épinard ou autrequelques feuilles d'estragonhuile d'olivesel Ecrasez les oeufs avec le pesto. Dressez les pâtes, versez un filet d'huile d'olive. Ajoutez quelques cuillères d'oeuf au pesto, quelques feuilles d'estragon hachées.Où trouver des spaghetti de kamut dans le... [Lire la suite]
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