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Un végétarien à Lille
Archives
champignon
2 juin 2009

Le nez dans quelques plats végétariens de la semaine

Le nez dans quelques plats végétariens de la semaine
Wok de légumes (carotte, oignon, feuilles vertes, herbes fraîches, ail, gingembre, sauce soja) et nouilles soba makis rapido (mangue/avocat/red chard, shitaké, avocat/omelette pimentée) Farfalle à la crème d'oseille et de gorgonzola ( faire suer quelques...
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9 octobre 2008

Gratin de pâtes butternut et épinard

Gratin de pâtes butternut et épinard
Poêler rapidement un gros morceau de butternut taillé à l'économe, quelques feuilles d'épinards géants du jardin, quelques feuilles de batavia du jardin, quelques petits champignons, de l'ail. Saler ou pas, je ne sale pas. Mélanger avec une portion de...
24 juillet 2008

Velouté de champignons au maïs

Velouté de champignons au maïs
15 juillet 2008

Feuilleté chèvre et champignons, salade aux abricots roussis

Feuilleté chèvre et champignons, salade aux abricots roussis
Feuilleté : champignon, échalote, chèvre, crème de soja, moutarde à l'ancienne, pousses d'épinards, tomates, origan, persil, parmesan, pâte feuilleté, oeuf, ... Salade: mix de feuilles vertes, balsamique, abricots poêlés au beurre
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Un végétarien à Lille
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Un végétarien à Lille
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