29 janvier 2007

Samossas à la coriandre

Xavier Rudd12th SeptemberQuelques "samossas" aux légumes pour terminer les feuilles de brick. J'avais de la courgette. Rien de mieux que la coriandre pour l'accompagner. Mâche nature, c'est excellent et pratique quand on mange avec les doigts. Samossas à la coriandrepour 10 sam. 1 courgette râpée1 petite carotte râpée3 échalotes hachées1 cs de coriandre mouluehuile d'olivesel Faites suer la courgette, la carotte et les échalotes dans l'huile chaude avec la coriandre et une pincée de sel. Laissez le mélange... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 21:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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26 janvier 2007

Bricks de chèvre à l'estragon et mâche à la moutarde au cassis de Dijon

JamiroquaïCorner Of The Earth Le chèvre et les herbes, c'est terrible. Le chèvre et l'estragon par exemple, c'est magique.On nous a donné de la moutarde au cassis de Dijon (Reine de Dijon). Elle est très parfumée et douce. Tip top avec de la mâche.Encore un petit lien sur la moutarde de Dijon pour la route... Bricks de chèvre à l'estragon et mâche à la moutarde au cassis de Dijon pour 2 pers. 2 grandes feuilles de bricks100g environ de grosse bûche de chèvre1 bouquet d'estragon, feuilles hachées1 portion de mâche1 cc... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 06:03 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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