21 juin 2008

Dandelion & Burdock

Hey, tu me casses les oreilles avec ton tuyau !
Posté par Chti_Manioc à 23:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

23 janvier 2007

Boisson à la banane

Un de nos cocktails du matin. Boisson à la banane pour 1 grand verre1 banane15-20cl de lait de sojaMixez le tout, c'est prêt.
Posté par Chti_Manioc à 06:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
29 décembre 2006

Vin chaud

Gene KellyThe Magic Of Gene Kelly Le vin chaud est l'affaire du Chétif. Voilà la base de sa recette. Quand ça lui chante, il fait des variantes avec du gingembre, de la cardamome, de l'anis...Ce n'est pas son truc de rajouter de l'alcool à la préparation (Cointreau, Grand Marnier, Rhum, Amaretto...), son but étant de faire un vin chaud léger. Vin chaud 1,5l de vin rouge1 orange coupée en tranches fines1 petit citron coupé en tranches fines2 càs de cannelle moulue4 clous de girofle1 louche de sucre en poudre Chauffez... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 10:47 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
19 juillet 2006

Bière et Ginger Beer

On adore la Ginger Beer. Ce soda au gingembre est plus ou moins fort et sucré selon la marque.S'il est excellent nature, il brille également dans les cocktails pétillants.Allongé avec certaines bières, il est surprenant. A mon goût, il se marie parfaitement avec la Jenlain ambrée. Bière et Ginger Beerpour 1 grand verre1/3 de ginger beer bien fraîche2/3 de Jenlain AmbréeVersez les boissons dans le sens de la liste.
Posté par Chti_Manioc à 13:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
06 juin 2006

Ted Hughes

J'adore le jus de tomate alors quand je ne veux pas siffler la carafe d'un seul coup, je le mélange. Ici, je l'allonge simplement avec de la limonade. Ted Hughes6cl de jus de tomatelimonadeglaçons Frappez le jus de tomate et les glaçons, versez dans un verre et allongez avec la limonade.
Posté par Chti_Manioc à 22:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
21 décembre 2005

A la bonne bière chaude!

Marre du vin chaud ? Voilà une bonne boisson sympathique.La Gluhkriek de Liefmans se chauffe au bain-marie à 70° et ça fait du bien. (6,5%)Allez hop! une petite chope à la santé et au bonheur d'Elton John et de David Furnish ainsi qu'à toutes celles et ceux qui peuvent enfin se marier . Que la téloche serve à quelque chose et mette la tolérance sur orbite avec au passage un bon coup de pied aux fesses de cette vieille France qui refuse d'avancer. And you can cage the songbirdBut you can't make her singAnd you can trap the free... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 23:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

07 octobre 2005

Punch Farafina

Ce midi, c'est le weekend avant l'heure! Allez zou, petit punch Farafina pour se réchauffer le gosier.Que faut-il pour fabriquer cette petite merveille ? 3 ingrédients.Si vous ne les avez pas, c'est l'occasion d'aller goûter le punch Farafina de Maître Barou dans la rhumerie de la Rue d'la Soif. Punch Farafina1/3 de rhum blanc agricole1/3 de Pulco citron vert ( ou de vrai citron vert)1/3 de sirop de gingembreVersez tous les ingrédients dans le sens de la liste, mélangez à la cuillère. Le punch doit être vert.Où goûter le punch de... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 12:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
30 septembre 2005

Vins de sauge

Apparemment, certains ont soif de vins de sauge :)Je ne donne que des recettes testées et comme je n'ai pas encore goûté mon nouveau vin de sauge je vous donne pour l'instant les 2 recettes originales qui m'ont servi à bidouiller ma mixture. Apéritif à la sauge120 boissons à faire soi-même, Delta 2000 3 petits brins de sauge fraîche1 bouteille de rosé de Provence2 cs de miel d'acacia Mettre la sauge et le vin rosé dans un bocal, fermer, laisser macérer 15 jours à l'ombre et au frais. Filtrer, ajouter le miel, mettre en... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 11:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
28 septembre 2005

Bananheroes

Depuis 15 jours, le rayon légumes du Carrefour Lomme propose des petites boîtes de piments du Monde. Jalapenos, piments de Cayenne...En bon Chile-Heads, nous en avons ramassé quelques boîtes. Ce soir, en préparant une piperade aux jalapenos bien parfumée, le Chétif a croqué un habanero orange puis il a pleuré pendant 5mn en faisant la cuisine. Comme il était entamé (pas le Chétif hein), petit cocktail improvisé du soir. Et c'est ainsi que naquit un soir au Pays des Chtimis: le Bananhero!On sent bien la banane, moins la poire car elle... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 21:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
28 septembre 2005

Rhum carambar

Ce matin, via le blog des p'tites poulettes, j'ai découvert la recette de liqueur de carambar de Clochette. Il y a plein de choses intéressantes dedans, elle a l'air vraiment sympa à siroter; d'ailleurs, y a qu'à regarder les commentaires pour s'en convaincre.Alors, cette semaine, j'ai emprunté le même chemin qu'les p'tites poulettes, on a dû se louper de peu ;) Parmi nos rhums arrangés, j'ai fait un rhum carambar d'après une recette qui circule un peu partout sur le net.Par rapport à la liqueur, il est plus basique et il demande... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 12:29 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , ,