19 octobre 2008

Petite Lou Pepe du soir

Il n'y a pas que le vin qui se garde, la bière aussi.Du plaisir de sortir de sa cave une petite Lou Pepe Cantillon 2002 pour clore une journée bien remplie.La seule difficulté, c'est de savoir garder les bouteilles, de ne pas y toucher. Je sais, c'est dur mais pas insurmontable ;)Avis aux amateurs, prochain brassin le 08 novembre ! ça se passe à Bruxelles... Samedi soir, ciné horreur avec les films Eden lake et Mirrors.Eden Lake de James Watkins, bien ficelé, pas gratuit, british touch . Quelques clichés du genre et incohérence... [Lire la suite]
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05 septembre 2008

Cocktail melon concombre

Roooooooooots. 1/2 melon mûre mixé avec 1/2 concombre. C'est comme ça que je l'aime et c'est uniquement pour ma panse, le chétif déteste ces deux végétaux.Parfait avant une double répèt interminable...now ---> bed
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04 septembre 2008

Soupe de poireau galore

Soupe tous les jours en ce moment. Pour déjeuner, pour bosser dans la journée ça limite ma consommation d'Earl Grey qui s'emballe quand je me creuse la tête et puis le chétif en reprend un bol tous les soirs en entrée. C'est d'ailleurs souvent lui qui se colle à la préparation en fin de soirée.Boisson freestyle par excellence. Pour celle-ci, il a fait suer 3 échalotes, 2 gousses d'ail et 2 poireaux émincés dans très peu de beurre; ajouté 1/2 poivron rouge, salé, poivré, versé 1l d'eau et laissé cuire 35mn. Coup de mixeur,... [Lire la suite]
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03 septembre 2008

Cocktail Funky Avocado

Mixer une banane à point, un avocat à point, une pêche mûre et du jus d'ananas. Servir sans tarder.Celui-là, on l'aime bien épais mais comme d'hab, l'allonger avec le jus d'ananas selon les goûts...
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02 septembre 2008

Cocktail de nectavigne au raisin

Mixer 3 nectavignes mûres avec du jus de raisin. Servir immédiatement.
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01 septembre 2008

Sunny cocktail

Mixer 1 pêche mûre, 1 banane pas trop mûre et du jus d'orange.
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30 août 2008

Bourbon & sirop d'orgeat

Avec du sirop d'orgeat et du cola, on fait presque un Dr Pepper. Avec du cola et de l'amarreto, on fait un Doctor Pepper alcoolisé. C'est Kro, ma soeur, qui m'a montré ce dernier. Lekker.Ce soir, pour changer, on s'est fait un Swearengen avec une dose de bourbon, un trait de sirop d'orgeat et du cola. Parfait pour accompagner un petit poker et strong enough pour plumer le chétif. Du nom d'Al Swearengen, figure de Deadwood, interprété par le brillant Ian McShane dans la série du même nom. La VF est pas mal mais à voir en VO... [Lire la suite]
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29 août 2008

Jus de pêche à la menthe

Mixer 2-3 pêches mûres avec un trait de sirop de menthe et un peu de lait de soja. Servir immédiatement.
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28 juillet 2008

Cocktail de fraises et framboises à la ginger beer

Oui, à l'extérieur, ça s'appelle un smoothie nowadays mais moi, j'appellerai toujours ça un cocktail de fruits. Mixez une poignée de fraises et une poignée de framboises. Allongez à la sensation (au feeling quoi ;) avec de la ginger beer (soda gazeux au gingembre).
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27 juillet 2008

Cocktail fraise banane

Mixez une grosse poignée de fraises avec une banane bien mûre. Quand banane bien mûre, cocktail bien smooth
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