19 août 2007

Soupe de courgette au basilic cannelle

Amy WinehouseStronger Than Me Simple comme une soupe. Le basilic cannelle arômatise fortement la soupe.1/2 grosse courgette du jardin doit se remplacer par 6 petites courgettes (environ hein) Soupe de courgette 1/2 grosse courgette du jardin épépinée, coupée en dés2 gros oignons coupés grossièrementune grosse poignée de feuilles de basilic cannelle1 bouillon cube d'herbes1,5l à 2l d'eausel, poivre Faites bouillir l'eau, ajoutez les légumes, le bouillon cube et laissez chauffer tranquillement une bonne... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 11:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

17 janvier 2007

Soupe de topinambour

Nina SimonePorgy (I Love You porgy) Miam! Le topinambour se marie très bien avec beaucoup de champignons. Soupe de topinambour6-7 gros topinambours pelés, coupés en 35 gros champignons de Paris coupés en 43 gousses d'ail coupées en lamelles1l de bouillon de légumeshuile d'olivesel Faites suer l'ail dans l'huile chaude. Ajoutez les topinambours et les champignons. Versez le bouillon de légumes, salez, portez à ébullition puis baissez le feu et couvrez.30mn plus tard, mixez la préparation, rectifiez l'assaisonnement. Servez... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 00:21 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,