21 juin 2008

Changement 2008

Au départ, j'ai ouvert ce blog pour montrer qu'il était facile d'être végétarien à Lille. Le Wazemmes tout couleur et ses épiceries du monde, les produits du terroir (fromages, légumes, fruits...), les magasins bio, la Belgique, les restaurants...rien ne manque à Lille et en périphérie pour se régaler avec une cuisine végétarienne du monde.Une liste d'adresses non exhaustive se trouve sur le blog. Libre à vous d'en rajouter ou de noter les changements, fermetures...dans les commentaires.J'ai ensuite fait un tour des saisons en... [Lire la suite]
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21 juin 2008

Tarte à la mousse de courgette

pâte feuilletée, courgette, feta, persil, ciboulette...
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21 juin 2008

Pizza à l'oignon et au chèvre

Pâte à pizza, passata, oignon, chèvre...
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21 juin 2008

Torti brocolis gorgonzola

Mixer les brocolis avec le gorgonzola et un peu de crème, saler, poivrer. Mélanger aux pâtes.
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21 juin 2008

Poêlée de champignons

Champignons de la ferme de la Rosière, oignons, crème de soja...
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21 juin 2008

Galette de falafel à Wazemmes

Un dimanche matin sur la terrasse du café derrière l'église. Bons falafels et légumes frais.
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21 juin 2008

Sandwich avocat et chèvre

pain de mie complet, mâche, avocat, chèvre, citron, poivre
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21 juin 2008

Pizza épinards et fromages

Pâte à pizza, feuilles d'épinard, purée de tomates fraîches aux herbes, reste de fromages...
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21 juin 2008

Pilaf de légumes

Riz long, carotte, courgette...
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21 juin 2008

Tapenade végétarienne

Olives noires, pain azyme, basilic grand vert
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