21 juin 2008

Nouilles et soja pimentés

nouilles, piments rouges, soja... piments du jardin et de la véranda
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21 juin 2008

Tarte fine à la courgette

Une pâte brisée, des rondelles de courgettes fines, de la mozzarella et du parmesan râpés
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20 mai 2008

Mariage de Fred & Julie

Petites choses végétariennes pour la table des végétariens
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20 mai 2008

Mariage de Fred & Julie

Petites choses végétariennes pour la table des végétariens
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03 décembre 2007

Noël végétarien

A la recherche d'idées pour préparer vos plats de Noël végétariens pour ceux qui ne mangeront ni dinde, ni foie gras, ni fruits de mer ? Il y a de chouettes idées partout mais puisque vous êtes ici, je vous conseille d'aller jeter un oeil ici: BBC Food Vegan and Vegetarian Christmas Menus Vegetarian Society (Menu végétarien) Vegan Society (Recettes pour composer un menu) The Veggie Table (Recettes pour composer un menu) Recettes Noël et sur 2 de mes blogs préférés: What The Hell Does A Vegan Eat ?Au Jardin Des... [Lire la suite]
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30 octobre 2007

Soirée maroilles

Pour l'anniversaire du Chétif, soirée Blues Maroilles Orval à "La Campagnarde" chez Gégé. Une petite flamiche pour commencer et le gratin de maroilles de Leianie avec un dernier verre à la coïncidence, to Dylan Thomas...le lendemain, rien de tel qu'un bouillon de légumes pour la détox
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09 octobre 2007

Tagliatelles sauce à la carotte

Lizz WrightWalk With Me Juste des carottes et des tomates. Si vous utilisez des carottes fraîches, cuisez les plus longtemps. Tagliatelles sauce à la carottepour 2-3 pers.   300g de tagliatelles250g de carottes en rondelles surgelées hachées130g de tomates pelées2 càs de concentré de tomate3 càs d'origan sec1 petit verre de vin rouge pas trop tanniquesucre brun (facultatif)huile d'olive, sel, poivreDans un filet d'huile chaude, versez les tomates pelées, le concentré de tomate, les carottes hachées, un filet... [Lire la suite]
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24 septembre 2007

Boulettes végétariennes à la sauce tomate

SunnyPat Martino, John scofield, Joe De Francesco On trouve ces boulettes végétariennes en Belgique, à Delhaize ou Colruyt. Comptez 6 boulettes par personne.Si vos tomates ne sont pas mûres, il faudra les faire cuire plus longtemps... Boulettes végétariennes à la sauce tomatepour 2 pers. 300g de penne12 boulettes végétariennes8 tomates mûres coupées en quatre1 gros oignon émincéquelques feuilles de basilic cannelle1 càs de concentré de tomatehuile d'olive, sel, poivre Faites fondre l'oignon dans l'huile d'olive... [Lire la suite]
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17 septembre 2007

Dîner végétarien

Ce weekend, petit tour à Cousolre où nous étions invités chez Sûzel et José. Belle soirée. Sûzel nous a concocté un superbe repas végétarien avec beaucoup de légumes du jardin.Salade de carottes à la marocaine, salade de tomates cerises, tzatziki, houmous, pain au maïs, tajine de légumes au citron confit, bons vins...Chez Tatie et Tonton, c'est toujours bon et c'est toujours un plaisir.
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31 août 2007

The Beer Hunter s'en est allé

Michael Jackson, écrivain anglais, référence dans le monde de la bière, nous a quittés hier à l'age de 65 ans.Ceux qui ne le connaissent pas ont certainement déjà croisé ses ouvrages sur la bière et le whisky en librairie. Si vous êtes amateurs de bières et que vous recherchez des descriptions pertinentes, si vous voulez apprendre le langage du monde brassicole, cest Michael Jackson qu'il faut lire.Voici son site et les références de quelques uns de ces ouvrages incontournables:Beer Hunter Michael Jackson's Great... [Lire la suite]
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