31 octobre 2006

Végétariens Magazine N°2

"Avec ce numéro, pour la première fois, une revue végétarienne paraît en kiosque sur l'ensemble du territoire français." Jean-Marc Royer, directeur de la publication, fondateur. Et elle est plutôt sympa cette revue végétarienne. Elle s'adresse aux curieux, aux nouveaux venus dans le végétarisme, aux plus anciens, en proposant des articles sur l'actualité végétarienne, la santé, des interviews de végétariens célèbres ou inconnus, des portraits de sportifs, d'artistes, d'associations, des listes de restaurants végétariens,... [Lire la suite]
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07 décembre 2005

J'aime/J'aime po

5mn pour rendre visite à mon petit blog délaissé 'cause overbookage plein les bras pendant un moment encore...5mn pour un répondre au questionnaire J'aime/J'aime po de minuit que quelqu'un de très sympa mais dont j'ai oublié le nom et qui ne m'en voudra pas m'a envoyé il y a quelques semaines... J'aime la musique c'est mon job, pour le meilleur et pour le pire, riche en émotions, en rencontres, en partage, en nuits courtes, en journées à rallonge, en temps fusillé... les animaux qui n'pètent pas plus haut qu' leur cul,... [Lire la suite]
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06 octobre 2005

JMV à Lille, Table d'information sur le végétarisme

A Lille, ce samedi 08 octobre 2005, se tiendra une table d'information sur le végétarisme qui proposera également une dégustation de pâtés et de laits végétaux ( Novita, Ecomil, Naturgreen)... Voilà une belle occasion de grignoter, de se renseigner et d'échanger adresses et bons plans avec des végétariens du Nord très sympathiques.Place Richebé ( Métro République)de 14h à 19hLillePour voir si une manifestation JMV a lieu près de chez vous, c'est ici
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05 octobre 2005

JMV Quel 1er livre de cuisine végétarienne ?

Je profite de ces JMV 2005 pour répondre à cette question fréquemment posée. Quel livre de cuisine végétarienne acheter pour commencer ? Evidemment, chaque végétarien a sa réponse. A mon sens, le 1er livre idéal propose 2 choses : - un guide des aliments complet : glucides, légumes, céréales, herbes, épices, substituts de viande, de produits laitiers…parce qu’on n’a jamais fini d’apprendre à les connaître et que c’est la base de toute alimentation saine et agréable. -des recettes du monde... [Lire la suite]
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03 octobre 2005

Quéchéqucha ?

Quéchéqucha: non aztèque, cousin du Késkecé :) Si quelqu'un connaît, sait comment c'est fait ? Nous avons goûté, c'est...étrange :) La réponse Bravo, il y a un bout de la réponse dans tous les commentaires. On a effectivement trouvé Quéchéqucha dans une épicerie asiatique, c'était en vente sur le comptoir, le Chétif n'a pas résisté...Autour, c'est une sorte de jello dense, très caoutchouteux et craquant sous la dent. On pourrait faire du trampoline dessus, s'en faire des gants, des bottes, c'est surprenant, je n'avais... [Lire la suite]
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26 septembre 2005

JMV Journées Mondiales Végétariennes

Les journées mondiales végétariennes se déroulent tous les ans du 1er au 7 octobre. Pour en savoir plus, je vous invite à faire un tour sur le site Alliance Végétarienne Que se passe-t-il en cuisine pendant cette semaine ? Plein de choses. Associations et particuliers organisent des dégustations de plats et de produits végétariens; des restaurants, des écoles jouent le jeu en proposant un menu végétarien…Si vous n’avez jamais osé, c’est le moment de goûter au tofu, au seitan, au tempeh…Pour... [Lire la suite]
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22 août 2005

Zoom 2 "Index de forces des plats pimentés"

L'index de force que j'utilise pour les plats pimentés est celui de la plupart des mangeurs de curry. Chacun y va de sa petite plume pour qualifier les effets des piments. En d'autres termes, d'abord, je vous préviens, après, c'est à vous de voir...Bonne chance ;) Doux = gentilMoyen = tranquilleMoyennement pimenté = ça commence à chaufferPimenté = les choses sérieuses commencentTrès pimenté = vous vous rapprochez de votre ami le frigoNucléaire = trop tard, préparez les mouchoirs Si le mal est fait et que vous en êtes à la 2ème... [Lire la suite]
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19 août 2005

Zoom 1 "Pourquoi ce blog ?"

Pourquoi ce blog ? Qui a dit qu'c'éto nin possib' d'èt végétarien au pays du Potjevleesch et d'eul Carbonnate Flaminte ?Si si, cè possib! Le végétarisme à Lille, c'est facile. Les ingrédients pour une cuisine végétarienne du Monde sont là.Des brasseries s'ouvrent aux végétariens et même sur la Grande Braderie, vous trouverez de quoi remplacer les traditionnelles moules frites..Ce blog s'adresse aux sceptiques, aux végétariens fraîchement débarqués en métropole lilloise et à tous ceux qui souhaitent de temps en temps manger ou... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 18:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]