Cocktails

Il n'y a pas que le vin qui se garde, la bière aussi.Du plaisir de sortir de sa cave une petite Lou Pepe Cantillon 2002 pour clore une journée bien remplie.La seule difficulté, c'est de savoir garder les bouteilles, de ne pas y toucher. Je sais, c'est dur mais pas insurmontable ;)Avis aux amateurs, prochain brassin le 08 novembre ! ça se passe à Bruxelles... Samedi soir, ciné horreur avec les films Eden lake et Mirrors.Eden Lake de James Watkins, bien ficelé, pas gratuit, british touch . Quelques clichés du genre et incohérence... [Lire la suite]

Mixer 2-3 pêches mûres avec un trait de sirop de menthe et un peu de lait de soja. Servir immédiatement.

Juste 2 bananes mûres mixées avec un peu de lait de soja bien frais.

Oui, à l'extérieur, ça s'appelle un smoothie nowadays mais moi, j'appellerai toujours ça un cocktail de fruits. Mixez une poignée de fraises et une poignée de framboises. Allongez à la sensation (au feeling quoi ;) avec de la ginger beer (soda gazeux au gingembre).

Mixez une grosse poignée de fraises avec une banane bien mûre. Quand banane bien mûre, cocktail bien smooth

La boisson chaude que je consomme le plus avec l'Earl Grey.Cueillez quelques branches de thym, faites bouillir de l'eau. Versez l'eau bouillante sur le thym et laissez infuser tranquillement 5mn. Filtrez et servez tel quel ou sucré avec du sucre candi.

Hey, tu me casses les oreilles avec ton tuyau !

On adore la Ginger Beer. Ce soda au gingembre est plus ou moins fort et sucré selon la marque.S'il est excellent nature, il brille également dans les cocktails pétillants.Allongé avec certaines bières, il est surprenant. A mon goût, il se marie parfaitement avec la Jenlain ambrée. Bière et Ginger Beerpour 1 grand verre1/3 de ginger beer bien fraîche2/3 de Jenlain AmbréeVersez les boissons dans le sens de la liste.

J'adore le jus de tomate alors quand je ne veux pas siffler la carafe d'un seul coup, je le mélange. Ici, je l'allonge simplement avec de la limonade. Ted Hughes6cl de jus de tomatelimonadeglaçons Frappez le jus de tomate et les glaçons, versez dans un verre et allongez avec la limonade.

Ce midi, c'est le weekend avant l'heure! Allez zou, petit punch Farafina pour se réchauffer le gosier.Que faut-il pour fabriquer cette petite merveille ? 3 ingrédients.Si vous ne les avez pas, c'est l'occasion d'aller goûter le punch Farafina de Maître Barou dans la rhumerie de la Rue d'la Soif. Punch Farafina1/3 de rhum blanc agricole1/3 de Pulco citron vert ( ou de vrai citron vert)1/3 de sirop de gingembreVersez tous les ingrédients dans le sens de la liste, mélangez à la cuillère. Le punch doit être vert.Où goûter le punch de... [Lire la suite]