19 octobre 2008
Petite Lou Pepe du soir
Il n'y a pas que le vin qui se garde, la bière aussi.
Du plaisir de sortir de sa cave une petite Lou Pepe Cantillon 2002 pour clore une journée bien remplie.
La seule difficulté, c'est de savoir garder les bouteilles, de ne pas y toucher. Je sais, c'est dur mais pas insurmontable ;)
Avis aux amateurs, prochain brassin le 08 novembre ! ça se passe à Bruxelles...
Samedi soir, ciné horreur avec les films Eden lake et Mirrors.
Eden Lake de James Watkins, bien ficelé, pas gratuit, british touch . Quelques clichés du genre et incohérence mais survival dérangeant, rare.
Mirrors d'Alexandre Aja, remake d'Into The Mirrors. Thriller qui tourne à l'enquête Jack Bauer (Kiefer Sutherland dans le rôle principal alors évidemment...). Je préfère le Miroir à Trois Faces de la bd Olivier Rameau (Dany & Greg)
09 octobre 2008
Gratin de pâtes butternut et épinard
Poêler rapidement un gros morceau de butternut taillé à l'économe, quelques feuilles d'épinards géants du jardin, quelques feuilles de batavia du jardin, quelques petits champignons, de l'ail. Saler ou pas, je ne sale pas. Mélanger avec une portion de pâtes cuites. Passer au four avec un mélange de parmesan et gruyère fraîchement râpés juste pour gratiner.
Soupe de fanes de radis
Faire suer dans un peu d'huile ou de beurre, un gros bol de fanes de radis, quelques radis, une carotte coupée en morceaux, 4 échalotes, 3 gousses d'ail d'Arleux. Ajouter 1l d'eau, saler, laisser sur le feu 20mn.
Mixer, poivrer, rectifier l'assaisonnement
Je bois un bol de soupe le soir et le matin. Un fruit en plus le matin, généralement une banane, un autre vers 11h, une poire en ce moment.
Le soir du raisin après le souper.
Aujourd'hui, j'ai la crève sniff. J'ai donc été respirer le grand air en faisant 2h de marche avec le chien avec un petit parcours cardio fun de 15mn sur le parcours sportif de la Citadelle pour terminer.
J'ai des courbatures de la muscu de ce weekend, ça fait du bien !! enfin, j'me comprends et les adeptes comprendront aussi.
08 octobre 2008
Wok & bouge
Faire mariner quelques petits champignons dans un mélange de sauce soja, miel, ail frais.
Dans très peu d'huile d'olive, faire suer les champignons avec du gingembre frais râpé. Ajouter des tagliatelles de butternut et de carotte, arroser avec la marinade des champignons. En fin de cuisson, ajouter une poignée de chou chinois coupé et une poignée de persil plat haché. Mélanger avec les nouilles.
Inauguration du potin quotidien exercice physique.
Aujourd'hui, cardio et mon cardio préféré, c'est la corde à sauter. Ca fait marcher la pompe, ça gonfle les mollets, ça libère l'esprit, c'est fun, plein de variantes à faire.
J'ai commencé sérieusement il y a 8 ans, dans le F2. Avant cela, je l'utilisais juste pour m'échauffer. On peut facilement en faire chez soi en poussant quelques meubles, le chien et en faisant gaffe au lustre. Ici, j'en fais dans la véranda ou dans le salon.
Ca se trimballe partout, aucune excuse. Quand j'allais à la laverie, je jumpais rue des stations pendant que mon linge tournait.
Une corde à compteur est pas mal pour commencer (Carrefour, pas chère), ça travaille la rigueur gestuelle et le fond à l'aide d'un objectif. Ensuite, plus besoin de compteur, juste des variantes pour s'amuser et différentes cordes pour la vitesse.
Musique recommandée.
Comme je reprends après quelques semaines de fumette intensive, j'ai fait 3 x 15mn en trottinant sans variante... Avant, j'en faisais 3-5 séances quotidiennes de 20-30mn étalée dans la journée 2x/semaine en cardio.
Et tous les jours, 5mn en échauffement avant autre chose (muscu...) ou tranquillement pour le fun. On devient vite addict.
Pas se presser, écouter son corps...
Pour débutants
Quelques mouvements de base pour aller plus loin Du feeling pour le reste
Soupe de butternut pimentée
Simplissime, vite fait.
Je pimente beaucoup la soupe quand on la mange sans pain après une salade. Ca parfume et ça remplace mon Earl Grey.
Faire suer la moitié d'une belle courge butternut pelée, coupée en morceaux, dans un peu de beurre avec 2 piments rouges hot. Verser 1l de bouillon de légumes, une poignée de basilic grand vert. Laisser sur le feu 30mn. Mixer.
Siroter en travaillant...
En passant, arrêtez d'utiliser la photo de mon welsh sans citer la source mince, je sais qu'il est beau mais quand même. Thx.
Wok radis noir, carotte...woker, woker
Express.
Ail, gingembre et piment rouge frais jetés dans l'huile chaude, pchiiiii puis tagliatelles de carotte, morceau de radis noir attention un peu amer en tamari mais perso, j'adore, un schlouk de tamari. A la fin, une poignée de feuilles de chou chinois, une poignée de basilic grand vert il m'en reste un grand bac dans la véranda, une touche de noix de pécan brisées au manche de couteau. On éteint le feu, on ajoute les nouilles, on mélange avec quelques gouttes d'huile de sésame brune et zou.
On m'a posé des questions sur le sport: qu'est-ce tu fais comme sport, combien de cardio, t'as pas un programme en muscu...?
Je ne fais pas de sport en ce moment, je fais de l'exercice physique, ça grille moins, on peut enchaîner plus de choses, ça s'adapte à mon quotidien.
Je commencerai à en causer demain.
