30 août 2008

Soupe au poivron jaune

Simple et funky à préparer avant le poker. Dans de l'huile d'olive, faire suer une échalote et deux gousses d'ail avec une branche sèche de romarin et des graines de cumin broyées au mortier.  Ajouter un poivron jaune coupé en dés, quelques tomates coupées (j'en ai mis 3 moyennes), saler, couvrir avec 1l d'eau et faire chauffer à couvert pendant 25-30mn. Mixer, rectifier l'assaisonnement.
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30 août 2008

Bourbon & sirop d'orgeat

Avec du sirop d'orgeat et du cola, on fait presque un Dr Pepper. Avec du cola et de l'amarreto, on fait un Doctor Pepper alcoolisé. C'est Kro, ma soeur, qui m'a montré ce dernier. Lekker.Ce soir, pour changer, on s'est fait un Swearengen avec une dose de bourbon, un trait de sirop d'orgeat et du cola. Parfait pour accompagner un petit poker et strong enough pour plumer le chétif. Du nom d'Al Swearengen, figure de Deadwood, interprété par le brillant Ian McShane dans la série du même nom. La VF est pas mal mais à voir en VO... [Lire la suite]
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