Simple et funky à préparer avant le poker.
Dans de l'huile d'olive, faire suer une échalote et deux gousses d'ail avec une branche sèche de romarin et des graines de cumin broyées au mortier.  Ajouter un poivron jaune coupé en dés, quelques tomates coupées (j'en ai mis 3 moyennes), saler, couvrir avec 1l d'eau et faire chauffer à couvert pendant 25-30mn. Mixer, rectifier l'assaisonnement.

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