21 août 2008
Haricots rouges au cumin
Les haricots rouges et le cumin sont un des nombreux couples à la Laurel & Hardy.
Ici, j'ai simplement fait roussir de l'oignon rouge et du piment anaheim dans l'huile d'olive avec des graines de cumin broyées, des tomates, du sel, du poivre, laissé réduire le tout et ajouté du parmesan pour servir.
Commentaires
Quand la simplicité devient un tel plaisir il ne faut surtout pas s'en priver !
