21 juillet 2008

Tarte courgette, olives, tomate

Pâte feuilletée, crème fraîche, moutarde aux herbes, courgette, tomate, olive, mozzarella, origan...20mn au four, th° 7.
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21 juillet 2008

Soupe d'été

Rapide quand on est en travaux...Poivron, tomate, courgette, bouillon de légumes au curry, coriandre fraîche, cumin...
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21 juillet 2008

Le questionnaire qui passe le temps

J'en ai vu trois dans ma boîte, je vais juste répondre à celui-ci:Un aliment ou produit que je n'aime pas du tout ?Le vinaigre et les préparations à base de vinaigre. Rien ne passe à part le balsamique.Mes trois aliments favoris ?La salade (du jardin toute l'année si possible) et en ce moment, l'aubergine et le poivron.Ma boisson de prédilection ?Le thé Earl Grey comme Jean-Luc Picard.Le plat que je rêve de réaliser et que je n'ai toujours pas fait ?Les petits pains de ma grand-mère paternelle.Mon restaurant préféré et ma pâtisserie... [Lire la suite]
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20 juillet 2008

Purée de patate douce et banane plantain

Petit tour au marché de Wazemmes où il y avait de belles choses à cuisiner. Je sers toujours mes purées peu liquides avec ma cuillère à glace. Simple et rapide.Purée de patate douce nature, petite purée d'habaneros, petite friture de banane, 4 oeufs brouillés (pour deux) et zou. Patate douce, plantain mûre, habaneros, oeuf, persil plat, basilic pourpre... J'en profite pour vous siffler que sous le marché couvert, en face de l'Italien, le primeur vend du superbe basilic grand vert et pourpre. Presque aussi beaux que ceux de... [Lire la suite]
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20 juillet 2008

Petite bouffe du dimanche

Tomates, guacamole et plein depetites choses sympa achetés au marché de Waz. Attention à toi le sac de poil, je te surveille.
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19 juillet 2008

Sandwich au mont des Cats

Pain complet, salade, concombre, moutarde à l'ancienne, cornichon, fromage mont des Cats...
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19 juillet 2008

Gratins de pâtes aux légumes

Macaronis, purée de courgette, tomates grillées, mozzarella, parmesan, basilic vert...
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17 juillet 2008

Salade de semoule aux légumes

Semoule, coriandre, cumin, poudre de piment, tomate, poivron rouge, aubergine, persil plat, feta, huile d'olive... S
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16 juillet 2008

Tortilla de maïs pizza

Tortilla de maïs, salsa pimentée, courgette râpée cuite, tomate grillée, aubergine grillée, poivron rouge grillé, feta, parmesan, origan...
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16 juillet 2008

Soupe au bok choy, oeufs aux champignons

Soupe: oignon, céleri, bok choy, champignon noir, bouillon de légumes, gingembre, ail, coriandre, persil plat chinois...Omelette : oeuf, champignon, pousse d'épinard, tamari, ortie en poudre...
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