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Un végétarien à Lille
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30 juillet 2008

Légumes épicés

Jetez dans un wok, de l'huile, du cumin, du fenugrec, du garam massala, de la purée de gingembre, des oignons, des morceaux de poivron vert et d'aubergine. Faites sauter rapidement. Ajoutez des tomates, du concentré de tomate, du sel, de l'eau. Laissez cuire le tout tranquillement 10mn. Rectifiez l'assaisonnement, servez avec des naans ou du riz.

IMG_5750

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Commentaires
P
C'est simple et ça a l'air delicieux et originale<br /> moi aussi je suis vegetarienne avec quelques écarts de poisson quand nous avons des invités trop classiques
Un végétarien à Lille
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