Soupe de courgette au basilic cannelle

Amy Winehouse
Stronger Than Me

Simple comme une soupe. Le basilic cannelle arômatise fortement la soupe.
1/2 grosse courgette du jardin doit se remplacer par 6 petites courgettes (environ hein)

Soupe de courgette

1/2 grosse courgette du jardin épépinée, coupée en dés
2 gros oignons coupés grossièrement
une grosse poignée de feuilles de basilic cannelle
1 bouillon cube d'herbes
1,5l à 2l d'eau
sel, poivre

Faites bouillir l'eau, ajoutez les légumes, le bouillon cube et laissez chauffer tranquillement une bonne 1/2h.
Ajoutez le basilic, le sel, le poivre, mixez le tout. Rectifiez l'assaisonnement.

Comments

[matylda]

sympa j'ai tout ce qu'il faut pour préparer cette petite souplette!