26 avril 2007

Haricots rouges et légumes frais

Eric Clapton, Steve Gadd, Nathan East...Reptile Haricots rouges et légumes frais2-3 pers. 500g de haricots rouges en boîte égouttés300g de pulpe de tomate2-3 tomates coupées en rondelle2 avocats coupé en morceaux1 oignon haché3 gousses d'ail hachées1 cs rase cumin moulu1 cs rase de paprika doux1 cs bombée d'origan sechuile d'olive, sel Mixez les haricots avec la pulpe de tomate.Faites suer l'oignon dans l'huile d'olive chaude. Ajoutez l'ail hachée, le cumin et l'origan. Faites chauffer 2mn en remuant... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 21:29 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

17 avril 2007

Casting TV émission de cuisine Lille

Voilà un concept d'émission très sympathique, qui s'adresse aux habitants de la métropole lilloise. Avis aux candidats lillois ! Pour une nouvelle émission de cuisine, nous recherchons à Lilledes amateurs et des passionnés, qui aiment la cuisine, recevoir,partager des bons moments autour de la table, échanger desastuces, des recettes... Le principe de l'émission: 5 personnes qui ne se connaissent pas et qui vont chacune leur tour s'inviter à dîner chez elles. Le lundi un premier convive invite les 4 autres convives chez... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 13:33 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
09 avril 2007

Goûter chez Annie & Serge

Annie & Serge sont les pionniers du végétarisme dans la famille du Chétif alors forcément: tartes aux fruits, cidre, bières...c'est toujours un plaisir ;)
Posté par Chti_Manioc à 17:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
05 avril 2007

Pizza artichauts bleu et poire

Toots Thielemans & Lizz WrightCome Rain Or Come Shine La pizza se cuit dans un four très chaud, très rapidement. Chez nous, c'est l'affaire du Chétif. Ici, c'est une pizza sucrée-salée. Les coeurs d'artichauts sont légers et doux, le salé du bleu se marie bien avec le sucré de la poire.Le Chétif fait la pâte à main levée donc notez que les ingrédients de celle-ci sont juste une base imprécise.Pizza artichauts poire et bleu pour 2-3 pers. Pour la pâte: 200g de farine environ10g de levure de boulanger eau... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 11:14 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
04 avril 2007

Lasagnes champignons et artichauts

Lasagnes champignons et artichauts pour 2-3 pers.6 feuilles de lasagnes sèches400g de pulpe de tomate230g de champignons 400g de coeurs d'artichauts coupés en 41 gros oignon émincé2 gousses d'ail hachéesune poignée d'olives noires 2 cs d'origan sec1 cc environ de cassonade ou de sucre brunparmesan fraîchement râpéhuile d'olivesel, poivre Coupez les champignons et mettez les dans une casserole, ajoutez l'oignon et l'ail par-dessus, du sel, un filet d'eau, couvrez et laissez cuire tranquillement 15mn environ. Rajoutez un... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 12:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,