17 janvier 2007

Spaghetti de Kamut au pesto

Ella Fitzgerald and Count BasieOne O' Clock Jump Contrairement au Chétif, je ne raffole pas des pâtes mais les spaghetti de kamut ont un p'tit goût sympa.Spaghetti de kamut au pestopour 2 pers. 1 portion de spaghetti de Kamut4 oeufs durs3-4 cs de pesto d'épinard ou autrequelques feuilles d'estragonhuile d'olivesel Ecrasez les oeufs avec le pesto. Dressez les pâtes, versez un filet d'huile d'olive. Ajoutez quelques cuillères d'oeuf au pesto, quelques feuilles d'estragon hachées.Où trouver des spaghetti de kamut dans le... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 21:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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17 janvier 2007

Soupe de topinambour

Nina SimonePorgy (I Love You porgy) Miam! Le topinambour se marie très bien avec beaucoup de champignons. Soupe de topinambour6-7 gros topinambours pelés, coupés en 35 gros champignons de Paris coupés en 43 gousses d'ail coupées en lamelles1l de bouillon de légumeshuile d'olivesel Faites suer l'ail dans l'huile chaude. Ajoutez les topinambours et les champignons. Versez le bouillon de légumes, salez, portez à ébullition puis baissez le feu et couvrez.30mn plus tard, mixez la préparation, rectifiez l'assaisonnement. Servez... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 00:21 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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