13 janvier 2007

Pesto d'épinard

Duke Ellington and bandCaravan Le pesto se décline à volonté, mixé ou broyé au mortier selon la texture et l'utilisation recherchées.Je mixe celui-ci et l'utilise pour faire des tartines grillées, des croque-monsieur et des assaisonnements de salades.Un petit site pour la route: Ail on linePesto dépinard2 grosses poignées de pousses d'épinards1 poignée de noisettes1 cs de graines de sésame6 gousses d'ailparmesan frais en morceaux1 pincée de selhuile d'oliveDans une poêle sèche, torréfiez les noisettes et les graines de sésame.... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 06:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,