http://chtivegetarien.canalblog.com/archives/2008/07/15/9936640.html  Un classement rapide, des liens merdouillent un peu...
En vert, les recettes non notées.

Recettes du Chti pays
Poêlée de chicons à la Kasteelbier brune
Poêlée de barbe de capucin

Chicons au maroilles à la Mariage Parfait
Crèpes maroilles et champignons
Flamiche au maroilles
Gratin de patates à la pomme et maroilles au thym
Flamiche au maroilles à la crème
Chou rouge à la Duchesse de Bourgogne
Tartines de maroilles
Tarte à la boulette d'Avesnes

Américain à la sauce barbecue
Welsh Rarebit

Recettes asiatiques
Chou chinois simplissime
Courgettes et poivrons sautés au basilic citron
Nems aux légumes d'hiver

Nouilles sautées à la Xo

Nouilles au maïs piquant

Nouilles aux piments hot chili
Nouilles et soja pimenté
Nouilles de tofu sautées aux légumes d'hiver
Nouilles à l'oignon

Nouilles aux deux choux
Poêlée de chou chinois

Poêlée de brocolis sauce hoisin

Poivrons jaunes ail gingembre
Champignons au lait de coco
Curry rouge de quorn
Curry vert de quorn
Curry
Gan Bian Niurou
Curry d'aubergines et de pommes de terre
Curry panang de quorn
Soupe de chou-fleur et nouilles de patates douces
Nouilles aux haricots verts pimentés

Poêlée de carottes et d'endives
Sauté de légumes d'hiver râpés
Poêlée de pak choy et omelette pimentée
Poêlée de pousses d'épinard à la citronnelle
Poêlée d'oignons et de feuilles d'épinard
Légumes sautés
Wok de poivrons


Recettes indiennes
Aubergines en sauce

Baigan Bharta
Curry panang de quorn
Curry sec de pommes de terre I (Aloo Bhaji)
Curry d'oeufs pimenté I

Quorn kadhaï I

Curry de mangue
Curry de pois chiche
Boulettes de pois chiche aux figues
Œufs tomates aux épices
Masoor dal I
Muttakos Poriyal

Riz à la noix de coco (Narial bhat)
Riz au citron (Nimbu Chawal)

Tofu aux piments
Parathas à la J.Papin
Tofu saka saka au lait de coco
Chutney de prune

Chutney de nectarine jaune
Chutney de pommes pimenté
Dal de lentilles blanches aux épinards
Maïs à l'ananas au curry
Curry masaman de petits légumes
Curry aux petits pois express
Massala courgettes aux épices

Recettes des îles

Souskaï de pommes
Mangue verte au piment
Tarte plantain au lait de coco
Escalopes de quorn crème de banane
Nouilles sautées à la noix de coco
Purée de taro à l'ananas

Recettes du Monde

Moussaka arménienne
Chili végétarien
Chili aux carottes

Chili au poivron jaune
Enchiladas et salade de mâche à la mangue
Haricots rouges et légumes frais
Couscous express aux boulettes végétariennes
Champignons à la sauce cacahuète
Burritos, salade et melon à la menthe

Sautés/Poêlés

Coeurs de palmier sautés au parmesan
Rutabaga sauté au fenugrec
Poêlée d'oignons et de feuilles d'épinards
Poêlée de chou chinois
Poêlée de brocolis sauce hoisin
Poêlée de carottes et d'endives
Sauté de légumes d'hiver râpés

Poêlée verte et riz
Wok de poivrons
Wok de chou-rave
Wok de légumes II

Oeufs

Piperade aux œufs
Omelette aux trompettes de la mort
Omelette aux girolles
Omelette aux jalapenos d'hiver et salade carmine à la sauce soja
Oeufs brouillés au maïs
Curry d'oeufs pimenté I
Flan tomates poivrons basilic
Œufs tomates aux épices
Quiche poivron olives et salade au basilic cannelle
Quiche courgette et tomates séchées
Tarte chou-fleur et roquefort
Poêlée verte et oeufs durs
Omelette à la boulette d'Avesnes et petits pois
Oeufs brouillés à la tomate et à l'estragon

Pâtes

Penne aux courgettes
Farfalle aux piments
Poêlée de champignons à la crème de soja et au thym
Pâtes aux champignons et gorgonzola
Pâtes à l'ail aux girolles
Torti aux poireaux et bleu d'Auvergne
Gratins de risonis aux courgettes
Gratin de pâtes avocat chèvre et miel
Spaghetti de kamut au pesto
Penne à l'aubergine et au basilic pourpre
Lasagnes champignons et artichauts
Pâtes aux légumes
Cannellonis de légumes
Torti brocolis grogonzola
Macaronis de kamut au chou romanesco

Gratins

Gratin de légumes d'été

Gratin de risonis aux courgettes
Gratin de pâtes avocat chèvre et miel
Gratin de coeurs de palmier
Gratin de pommes et de pommes de terre
Tartiflette aux piment fumés
Gratin de riz



Tartes/Quiches/Pizza/Feuilletés

Quiche courgette et tomates séchées
Quiche poivron olives et salade au basilic cannelle
Tarte aux poireaux et au bleu
Tarte chou-fleur et roquefort
Tarte tomate et ail
Tarte tomate mozzarella
Tarte aux poivrons et beaufort
Tarte aubergine tomate feta
Pizza artichauts bleu et poire
Tarte aubergine, chèvre et figues
Tarte à la mousse de courgettes
Pizza à l'oignon et au chèvre
Pizza à l'épinard et au fromage
Pizza au chèvre
Tarte à l'oignon rouge
Tarte fine à la courgette
Tortilla de maïs pizza
Feuilleté chèvre et champignons
Tarte courgettes, olives, tomates
Tourte tex mex
Quiche au cantal
Pizzas aux champignons et au habanero

Légumes


Légumes d'hiver au citron
Tagliatelles végétales au tofu
Tomates farcies

Poivrons farcis
Oignons farcis

Quinoa rouge châtaignes et choux de Bruxelles

Salade de pommes de terre et pousses d'épinards
Purée de rutabaga et poêlée de pommes
Bouillon de navets et de panais
Aubergine à la tomate
Tartinade de topinambour pimentée
Salade de tomates noires
Tomates à la moutarde aux fines herbes
Salade aux coeurs de palmiers chauds

Petites crèpes de patates
Soupe de topinambour
Pesto d'épinard
Avocat à la banane sur tranche de pain perdu
Chayottes farcies et haricots au tempeh
Samossas à la coriandre
Salade maïs et champignons

Quinoa aux légumes et une épice
Salade de semoule aux légumes
Purée de patates douces et bananes plantains
Salade de haricots verts
Massala courgettes aux épices
Légumes épicés
Wok de poivrons
Wok de chou-rave
Courgette farcie
Aubergine blanche farcie
Wok de légumes II
Gratin de légumes
Galettes de pommes de terre et haricots
Salade de tomate
Haricots galore



Au fromage

Gratin de pommes et pommes de terre
Bricks de chèvre à l'estragon et mâche à la moutarde au cassis de Dijon

Pommes de terre au four et poireaux à la crème au bleu
Pommes de terre farcies au cheddar
Croque-monsieur chèvre et pesto

Pâtes aux champignons et gorgonzola
Crèpes poireaux et bleu
Crèpes maroilles et champignons
Tarte chou-fleur et roquefort
Tarte aux poireaux et au bleu
Tarte tomate et ail
Tarte tomate mozzarella
Tarte aux poivrons et beaufort
Burgers végétariens
Hamburgers végétariens II
Petite raclette végétarienne
Tortilla de maïs pizza

Feuilleté chèvre et champignon
Omelette à la boulette d'Avesnes et petits pois

Champignons

Tartines de coprins chevelus
Poêlée de coprins chevelus
Omelette aux trompettes de la mort
Omelette aux girolles
Poêlée de champignons à la crème de soja et au thym
Pâtes aux champignons et gorgonzola
Pâtes à l'ail aux girolles
Crèpes maroilles et champignons
Champignons aux piments
Champignons en sauce et tartines grillées
Poêlée de champignons
Feuilleté chèvre et champignons
Champignons farcis à l'Orval
Pizzas aux champignons et au habanero

Tofu/Quorn/Substituts de viande

Boulettes de tofu
Tofu aux piments
Curry panang de quorn
Curry rouge de quorn
Curry rouge de quorn à l'ananas
Curry vert de quorn
Gan Bian Niurou
Quorn kadhaï I
Curry panang de quorn
Nouilles de tofu sautées aux légumes d'hiver
Burgers végétariens
Burger végétarien aux graines de courge
Haricots au tempeh
Boulettes végétariennes à la sauce tomate
Quorn épicé et petits légumes

Riz

Riz à la tomate I
Riz au citron (Nimbu chawal)
Riz à la noix de coco (Narial bhat)
Riz à la sauge
Riz aux champignons
Pilaf de légumes

Sucrés

Crumble de prunes et de myrtilles
Crumble de prunes
Tarte plantain au lait de coco

Soupes

Soupe de courgette au basilic cannelle
Soupe au bok choy, oeufs aux champignons
Velouté de champignons au maïs
Soupe de haricots verts
Soupe à la courgette
Soupe au cresson
Soupe de batavia aux champignons
Soupe au poivron jaune
Soupe aux légumes pimentée
Soupe de poireau & Co


Sandwichs

Sandwich ricotta au piment
Sandwich aux oeufs brouillés

Sandwich avocat et chèvre


Boissons

Boisson à la banane
Punch banane

Punch fruits rouges

Planteur
Rhum arrangé au basilic citron

Punch carambar

Punch Farafina à ma façon

Rhum faham
Vin de sauge
Bloody Mary sans alcool
Vin chaud
Ted Hughes
Bière et Ginger Beer

Banhaneroes
Jus de pêche à la menthe
Bourbon & sirop d'orgeat
Sunny Cocktail
Cocktail de nectavigne au raisin



Alimentation végétarienne spécifique

Randonnée végétarienne en autonomie

Croque-en-bouche : les blogs de cuisine en français
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