28 décembre 2006

Poêlée de carottes et d'endives

The Nicholas Brothers and Cab Un classique très rapide de nos hivers. Poêlée de carottes et d'endivespour 3-4 pers. 2 endives 4 belles carottes2 gousses d'ail coupées en lamelles1 belle pincée de gingembre en poudre1 filet de sauce soja1 filet de sauce hoisinhuile d'olive Coupez des lamelles d'endives dans le sens de la longueur. Pelez les carottes et taillez des lamelles longues à l'économe. Parfumez l'huile chaude avec le gingembre en poudre et l'ail. Faites sauter les légumes dans le mélange.Versez un filet... [Lire la suite]
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28 décembre 2006

Gaufrier Lagrange

Ma mère l'avait repéré au printemps. Son appareil à croque-monsieur ayant rendu l'âme, ça y est, elle a craqué... Pourquoi ce choix. C'est un gaufrier 4 plaques en fonte d'aluminium (15,5 X 10cm-garantie 10 ans). Pratique quand on doit servir du monde. Autre avantage, il n'est pas trop grand par rapport à sa capacité.D'autres jeux de plaques compatibles sont vendus séparément: gaufrettes et croque-monsieur.Chez nous, les gaufrettes se font toujours en début d'année, au fer à gaufrettes, sur le poêle de l'ancienne écurie.C'est... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 20:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]