La moutarde de Dijon aux fines herbes a un goût assez prononcé.

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Je l'utilise avec certains fromages mais le plus souvent, je m'en sers pour faire ce plat très simple.
La cuisson dure 30mn et plus alors pour que la moutarde ne brûle pas, il faut veiller à la saupoudrer correctement de chapelure.
Je sers ces tomates avec un riz nature.


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Tomates à la moutarde aux fines herbes

pour 2 pers.

8 tomates coupées en rondelles
quelques cc de moutarde de Dijon aux fines herbes
chapelure
huile d'olive

Préchauffez votre four th°6.
Huilez un plat à gratin et tapissez le de rondelles de tomates. Etalez grossièrement une cuillerée à café de moutarde sur chaque rondelle. Saupoudrez de chapelure et enfournez pendant 3Omn environ.