Des nouilles sautées dans un reste de pâte de korma. Trop facile.
Pour les amateurs de noix de coco qui croustille sous la dent...

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Pâte noix de coco oignon
force: tranquille

6-7 grosses cs de noix de coco râpée
2 piments verts hachés
1 oignon moyen haché
1 cs de coriandre fraîche ciselée
1 morceau de gingembre haché de la taille d'un sucre
sel (facultatif, selon les goûts, perso, je ne sale pas)

Broyez les ingrédients au mortier ou mixez les avec un peu d'eau.
Au choix, on peut cuire la pâte très vite dans l'huile chaude avec une pointe de curcuma avant d'ajouter les nouilles ou on peut faire sauter directement pâte crue et nouilles cuites.