L'huile de piment est intéressante quand on manque de piment et qu'on veut un feu plus subtil que le sambal oelek ou autre shriracha.
Il en existe plusieurs. Je me sers de la Lee Kum Kee qui est excellente et facile à doser.

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En plus, sa capsule évite les mauvaises surprises...

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Où en trouver dans le coin ? Comme d'hab, à Waz.

Asiaproduits
Angle de la rue Jules Guesde et de la rue d'Arcole
59000 Lille

Asie-Nord
15-17 rue Jules guesde
59000 Lille
03 20 42 99 06

Fa Yang
40, Place de la Nouvelle Aventure
59000 Lille

Lu Store
rue des Sarrazins
59000 Lille