15 décembre 2005

Menu indien à composer

Voilà les bases des menus et une petite liste de plats. A vous de composer.Ce menu est parfait pour le cas n°1 et sans raïta et autres petites choses, il est idéal pour les végétaliens.Si vous avez un grand thali, c'est l'occasion de l'utiliser.Si vous n'en avez pas, servez les différents plats dans divers petits contenants que vous pourrez passer au micro-onde si besoin est. Menu simple: raïta/curry de légumes/dal/riz ou/et pain Menu plus fourni: rajoutez à cette base, des poppadum en apéro, des beignets de légumes, un... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 13:16 - Commentaires [5] - Permalien [#]

15 décembre 2005

Suite liste de recettes végé

Plat principal Curry de légumesCurry de gombos et de champignonsCurry de courgettes et de pois chicheCurry de courgettesCurry d'aubergines et de patates doucesCurry de pois chiche Curry de pommes de terre Curry vert de tempeh Curry vert de quornCurry rouge de quornCurry rouge de légumes verts aux noix de cajou Kedgeree aux lentilles Tempeh au citron vert Friand aux légumes Feuilletés aux légumes Tourte de blettes Tourte aux artichauts Tourte de brocoli au Munster Tourte de chanterelles au persil... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 12:28 - Commentaires [1] - Permalien [#]
14 décembre 2005

Fêtes végétariennes

J’ai reçu beaucoup de questions par mail, de jeunes et de moins jeunes, à propos d'organisation, d'idées de plats végétariens pour les fêtes... J'ai fait une synthèse de tout celà afin de vous répondre au plus vite. Je vous donne des idées tirées de mes diverses expériences, de mes bouquins, de mes p'tits papiers... Je ne suis pas en mesure de mettre toutes les recettes sur le blog (pitié!) mais demandez-moi par mail celle(s) qui vous intéresse(nt) et j’essaierai de vous répondre assez rapidement. Je n'évoque pas les... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 17:41 - Commentaires [7] - Permalien [#]
07 décembre 2005

J'aime/J'aime po

5mn pour rendre visite à mon petit blog délaissé 'cause overbookage plein les bras pendant un moment encore...5mn pour un répondre au questionnaire J'aime/J'aime po de minuit que quelqu'un de très sympa mais dont j'ai oublié le nom et qui ne m'en voudra pas m'a envoyé il y a quelques semaines... J'aime la musique c'est mon job, pour le meilleur et pour le pire, riche en émotions, en rencontres, en partage, en nuits courtes, en journées à rallonge, en temps fusillé... les animaux qui n'pètent pas plus haut qu' leur cul,... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 00:53 - - Commentaires [3] - Permalien [#]