05 octobre 2005

Thali végétarien

Thali végétarien du soir pour se réchauffer avec les épices: riz aux piments et au raisin, pois chiche à la noix de coco, baigan bharta, boulettes végétariennes à la sauce épicée, raïta de banane, chutney de prunes. Les recettes plus tard, là, je mange :)
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05 octobre 2005

JMV Quel 1er livre de cuisine végétarienne ?

Je profite de ces JMV 2005 pour répondre à cette question fréquemment posée. Quel livre de cuisine végétarienne acheter pour commencer ? Evidemment, chaque végétarien a sa réponse. A mon sens, le 1er livre idéal propose 2 choses : - un guide des aliments complet : glucides, légumes, céréales, herbes, épices, substituts de viande, de produits laitiers…parce qu’on n’a jamais fini d’apprendre à les connaître et que c’est la base de toute alimentation saine et agréable. -des recettes du monde... [Lire la suite]
Posté par Chti_Manioc à 09:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]